UA DE EN ES FR IT NL PL BY PT
Популярно про лікувальне харчування й дієтах
pt es fr it nl pl by ua de en
розділи
  • Роль харчування в попередженні хвороби
  • Харчування й ожиріння
  • Харчування в профілактиці виразкової хвороби
  • Харчування в попередженні жовчнокам'яної хвороби
  • Харчування у вогнищах ендемічного зоба
  • Алкоголь і здоров'я
  • Про шкоду паління
  • Дієтичне лікування
  • Харчування хворих після резекції шлунка
  • Диетолечение холециститів
  • Диетолечение хронічного гепатиту й цирозу печінки
  • Лікувальне харчування при энтерите й коліть
  • Харчова алергія
  • Лікувальне харчування при атеросклерозі
  • Харчування хворих гіпертонічною хворобою
  • Лікувальне харчування при ревматизмі
  • Диетолечение недостатності кровообігу
  • Харчування при хронічних нагноительных захворюваннях легенів
  • Харчування хворих туберкульозом
  • Харчування хворих нефритом
  • Лікувальне харчування при сечокам'яній хворобі
  • Диетолечение цукрового діабету
  • Харчування при хворобах щитовидної залози
  • Дієтичні принципи лікування ожиріння
  • Як усунути дієтою запор
  • Харчуванн люд, що перенесших инфекционные заболевания
    • Порядок призначення лікувального харчування
  • Загальна характеристика основних дієт
  • Методика проведення лікувального харчування
  • Особливості диетолечения в домашніх умовах
    •

    Особливості диетолечения в домашніх умовах. Розморожування м'яса

    Ви перебуваєте: Особливості диетолечения в домашніх умовах

    Размораживают м'ясо, птаха й рибу при низькій плюсовій температурі (можна в нижньому відділенні домашнього холодильника) протягом 6-7 ч. Зберігання відталих продуктів і повторне заморожування приводять до істотної втрати їх харчової цінності й бактеріальному забрудненню

    Крупи, бобові й макаронні вироби перед варінням перебирають, борошно просівають. Окремі крупи промивають у теплій воді, бобові замочуються

    Основними видами теплової обробки харчових продуктів є варіння, жарення, запікання, гасіння й комбінована обробка - варіння з наступною обжаркой, пасерування - обсмажування лука, моркви, томату, борошна в невеликій кількості жиру перед наступної тепловою обробкою, бланшування - обдавание продукту окропом або парою перед подальшою тепловою обробкою. Іноді використовується припускание - варіння у власному соку або в невеликій кількості рідини

    Для повноцінної обробки різних харчових продуктів потрібне різний час. Щоб витягти екстрактивні речовини з м'яса й риби, їх закладають для варіння в холодну воду. При варінні на парі менше губиться мінеральних солей, вітамінів і екстрактивних речовин

    Що почитати ще:


    die Abteilungen
  • die Rolle einer ErnГ¤hrung in der Warnung der Krankheit
  • eine ErnГ¤hrung und die Verfettung
  • eine ErnГ¤hrung in der Prophylaxe des MagengeschwГјrs
  • eine ErnГ¤hrung in der Warnung zhelchnokamennoj der Krankheit
  • eine ErnГ¤hrung in den Herden endemicheskogo des Kropfes
  • den Alkohol und die Gesundheit
  • Гњber den Schaden des Rauchens
  • die DiГ¤tetische Behandlung
  • eine ErnГ¤hrung der Patientinnen nach der Resektion des Magens
  • Dietolechenie der Cholezystitiden
  • Dietolechenie der chronischen LeberentzГјndung und der Zirrhose der Leber
  • eine HeilernГ¤hrung bei enterite spalten Sie
    • eben
  • die Lebensmittelallergie
  • eine HeilernГ¤hrung bei der Atherosklerose
  • eine ErnГ¤hrung der Patientinnen von der hypertonischen Krankheit
  • eine HeilernГ¤hrung beim Rheuma
  • Dietolechenie der Mangelhaftigkeit des Blutkreislaufs
  • eine ErnГ¤hrung bei chronisch nagnoitel'nyh die Erkrankungen der Lungen
  • eine ErnГ¤hrung der Patientinnen von der Tuberkulose
  • eine ErnГ¤hrung der Patientinnen vom Nephrit
  • eine HeilernГ¤hrung bei mochekamennoj der Krankheit
  • Dietolechenie der Zuckerkrankheit
  • eine ErnГ¤hrung bei den Krankheiten der SchilddrГјse
  • die DiГ¤tetischen Prinzipien der Behandlung der Verfettung
  • , Wie von der DiГ¤t den VerschluГџ
    • zu entfernen
  • eine ErnГ¤hrung der Menschen, die die infektiГ¶sen Erkrankungen
    • verlegten
  • die Ordnung der Bestimmung einer HeilernГ¤hrung
  • die Allgemeine Charakteristik der HauptdiГ¤ten
  • die Methodik der DurchfГјhrung einer HeilernГ¤hrung
  • die Besonderheiten dietolechenija in den hГ¤uslichen Bedingungen
    • sections
  • a food Role in the illness prevention
  • a Food and adiposity
  • a Food in stomach ulcer preventive maintenance
  • a Food in the prevention zhelchnokamennoj illnesses
  • a Food in the centres endemicheskogo a craw
  • Alcohol and health
  • About harm of smoking
  • Dietary treatment
  • a Food of patients after a stomach resection
  • Dietolechenie cholecystitises
  • Dietolechenie a chronic hepatitis and a cirrhosis
  • Dietetic therapy at an enteritis also prick
  • the Food allergy
  • Dietetic therapy at an atherosclerosis
  • a Food sick of hypertensive illness
  • Dietetic therapy at rheumatism
  • Dietolechenie insufficiency of blood circulation
  • a Food at chronic nagnoitelnyh diseases of lungs
  • a Food sick of a tuberculosis
  • a Food sick of a nephrite
  • Dietetic therapy at urolithic illness
  • Dietolechenie a diabetes
  • a Food at illnesses of a thyroid gland
  • Dietary principles of treatment of adiposity
  • How to eliminate a diet a lock
  • a Food of the people who have transferred infectious diseases
  • the Order of appointment of dietetic therapy
  • the General characteristic of the basic diets
  • the Technique of carrying out of dietetic therapy
  • Features dietolechenija in house conditions