Харчування в попередженні жовчнокам'яної хвороби. Прості вуглеводи

Ви перебуваєте: Харчування в попередженні жовчнокам'яної хвороби

Прості вуглеводи (цукор і кондитерські вироби) у харчуванні людей, схильних до жовчнокам'яної хвороби, необхідно суттєво обмежити, а при ожирінні - виключити повністю. Краще замінити їхніми вуглеводами фруктів і овочів, багатих рослинною клітковиною, яка підсилює желчеотделение й підвищує виділення холестерину через товсту кишку. Рослинні продукти, крім того, 'ощелачивают' організм, що попереджає утвір кристалів холестерину в жовчі. Це ж властивість мають лужні мінеральні води. Взагалі корисно споживати достатня кількість рідини ( близько 2 л у добу), тому що вона сприяє розрідженню жовчі й посиленню її виділення

Для профілактики утвору жовчних каменів корисно проводити так зване сліпе зондування. Із цією метою 1 раз в 3-4 дня ранком (натще) уживають 1 жовток, 1 їдальню ложку рослинної олії або 30 г сорбіту. Після приймання одного із цих стимуляторів желчеотделения необхідно на 30-40 хв лягти на правий бік, підклавши під область правого підребер'я грілку. Після такого зондування можна продовжувати звичайний розпорядок дня. Раціональне харчування профілактичної спрямованості в комбінації із правильним режимом праці й відпочинку, чергуванням розумової роботи з фізичної, достатнім сном (7-8 год у добу) сприяє попередженню утвору каменів у желчевыводящих шляхах і запобігає приступам жовчнокам'яної хвороби

Що почитати ще: