Харчування й ожиріння. Профілактика цукрового діабету

Ви перебуваєте: Харчування й ожиріння

Велике значення в профілактиці цукрового діабету має раціональний режим харчування. Ухвалювати їжу необхідно не менш 4 раз у добу (часте вживання невеликих порцій їжі менше стимулює инсулярную функцію підшлункової залози). Неодмінною умовою є різке обмеження в раціоні простих вуглеводів, особливо продуктів, що містять велику кількість сахарози. Оскільки в бджолиному меді багато фруктози ( до 39 % залежно від сорту), яка для засвоєння не вимагає інсуліну, замість цукру можна використовувати мед (але не більш 40-50 г у добу) або чисту фруктозу, сорбіт або ксиліт, що також засвоюються без інсуліну. Сорбіт і ксиліт не токсичні, характеризуються низкою энергоцеиностыо: при окисненні 1 г сорбіту організм одержує 13 кДж, а при окисненні 1 г ксиліту - 17 кдж.

Енергоцінність їжі повинна бути відрегульована з урахуванням маси тіла, віку, підлоги й професії. Інтегральним показником відповідності енергії, що утворюється в організмі (у результаті переробки їжі) його потребам є сталість маси тіла. При схильності до ожиріння слід обмежувати себе в їжі, керуючись науково обґрунтованими рекомендаціями

Кількість білків у харчуванні осіб, схильних до цукрового діабету, повинне строго відповідати фізіологічним потребам організму. Враховуючи здатність жирів гальмувати синтез інсуліну, кількість їх у раціоні не слід різко зменшувати ( у порівнянні з нормою). Однак при деякім збільшенні кількості рослинних олій ( до 30-35 г у добу) необхідно обмежити споживання тугоплавких жирів тваринного походження, які містять переважно насичені жирні кислоти

Таким чином, профілактичне харчування передбачає достатній вступ в організм із їжею вітамінів, мінеральних речовин і мікроелементів, виключення із уживання алкогольних напоїв, що провокують розвиток цукрового діабету. У комплексі з іншими заходами (раціоналізацією праці й відпочинку, боротьбою з гіподинамією, загартовуванням організму й попередженням вірусних інфекцій) правильне харчування здатне запобігти розвитку такого важкого захворювання, як цукровий діабет, у людини, що має спадкоємну схильність до цієї патології

Що почитати ще: