Харчування при хронічних нагноительных захворюваннях легенів

Лікувальне харчування при хронічних нагноительных захворюваннях легенів

При абсцесах (наривах, гнійниках) легенів і бронхоэктатической хвороби (бронхоэктаз - розширення ділянок бронхів) гнійний запальний процес сполучається з порушенням цілісності (деструкцією) легеневої тканини. Гнійний уміст, який перебуває в порожнині абсцесу або бронхоэктазах, приводить до інтоксикації організму. У хворих за добу виділяється близько 150-200 мол мокротиння, разом з якої губиться велика кількість білків. При великих поразках легенів розвивається легенево-серцева недостатність. Тривалий гнійний процес приводить до виснаження організму й відкладанню в органах і тканинах щільних белковоподобных мас (амилоида).

Тому лікувальне харчування повинне бути спрямоване на підвищення імунобіологічних захисних сил організму, заповнення втрат білків, зменшення інтоксикації, запального процесу в легеневій тканині, стимулювання процесів загоєння

Для поліпшення загального харчування організму хворого необхідно забезпечити достатню енергоцінність добового раціону ( до 10 886-12 560 кДж) за рахунок уведення в нього великої кількості білків (130-160 г), помірної кількості вуглеводів (350-400 г) і жирів (70-90 г).

Підвищене білкове харчування активізує імунні процеси, попереджає й затримує розвиток такого ускладнення нагноєнь, як амилоидоз. У їжу повинні включатися переважно білки тваринного походження (м'ясо, риба, сир, яйця й ін.).

Загальна кількість вуглеводів зменшують до 200-250 г у добу, обмежуючи цукор і кондитерські вироби. Зменшення вуглеводів і повареної солі ( до 6-8 г), поряд з переважним споживанням продуктів, що містять солі кальцію (сир, молоко, сир, жовток яйця, капуста, листяний салат), забезпечує гарний протизапальний ефект

Що почитати ще:

Розділи