Eigenaardigheden dietolecheniya in het thuis conditioneert. Razmorazhivanie vleesJullie zetelen: Eigenaardigheden dietolecheniya in het thuis conditioneert
Razmorazhivaiut vlees, vogel en vis in de laagte pliusovoi temperatuur (het is mogelijk in de lagere afdeling van het thuis koelkast) voor 6-7 ch. De opslag van ottayavshikh producten en navolgend zamorazhivanie de essentiele aderlating dragen van hun alimentaire waarde naar en bacteriele vervuiling aan. Krupy, hartslag en makaronnye producten voor varkoi perebiraiut, bloem proseivaiut. Los krupy absterge in hartelijk water, hartslag weken. De principiele items van de smoorhi verwerkend van alimentaire producten zijn varka, zharenie, zapekanie, tushenie en combineerden behandeling - varka met navolgend obzharkoi, passerovanie - van obzharivanie ui, wortel, tomata, van de bloem in het vet weinig voor navolgende smoorhi behandeling, blanshirovanie - van obdavanie product kipyatkom of wasem voor de nader smoorhi behandeling. Op de tijdperken is gebruikt pripuskanie - varka in eigen sap of in het vocht weinig. Voor de gevulde bloem-waarde verwerkend van diverse alimentaire producten wordt verschillende maal genodigd hebben. Om te dagen extraktivnye substanties van het vlees uit en vissen, hen steken voor varki in koud water. In varke op het tweetal kleiner verloopt zich van het mineraal zouten, van de vitamines en extraktivnykh substanties. Wat om anders te achten: | 
