Voed in het vuur-plaatsen endemicheskogo zoba. Marine kool

Jullie zetelen: Voed in het vuur-plaatsen endemicheskogo zoba

Marine kool is een bron van het mineraal zouten, ze vormt van 136 tot toe 196 mg/100 g dorre menigte ioda (sutochnaya de behoefte van volwassene gezonde persoon in iode - alles 100 - 200 mkg). Van marine kool vervulen diverse canned etenswaar. Wordt de technologie van de aanmaak syrkov met de aanvulling van marine kool ontwikkeld. Deze producten met het succes worden voorbehoeding endemicheskogo zoba en ateroskleroza gesolliciteerd.

Onze industrie de menigte viert van canned etenswaar van marinier beest en algen (marine kool met de grostes, trepangov met marine kool en grostes, het vlees van marine kam in uskusnom souse, media in myasnom sap, mengsel 'Wereldzee' e.a..).

De rekening houdende hoge alimentaire kwaliteiten van het vlees van marine bespozvonochnykh, kunnen worden aangeraad hen voor regelmatig verbruik door de inwoners van vuren-plaatsen endemicheskogo zoba.

In de doelen van specifieke voorbehoeding endemicheskogo zoba is gebruikt iodirovanie alimentair povarennoi brine voor bevolking verblijvend in endemicheskikh-plaatsen vuren. Iodirovanie wordt op solezavodakh, waar toe iedere Ton brine pribavlyaetsya 25 g iodida kalium uitgevoerd.

Povarennaya zout zeer snel verslindt water welk vernietigt van iodid kalium. Daarvandaan in slaande zout dikwijls raakt kwijt omstreeks 50% ioda. Opslag iodirovannoi brine moet worden op dorre opslagen verricht, in de lucht-drukproef verpakking, toelating wraakte van ontsteken, in permanente temperatuur.

Wat om anders te achten: