Dieticheskoe behandeling. Dieticheskoe de behandeling van de bloedarmoede

Jullie zetelen: Dieticheskoe behandeling

Bloedarmoede (anemiya) bezit verminderen instandhoudingen gemoglobina in rood krovyanykh teltsakh (eritrotsitakh), alsmede boelen eritrotsitov in de eenheid van de volume van het bloed. Meestal schijnt het in de ontoereikendheid in organizme ijzer en enkel vitamines (tsianokobalamina, folievoi zuren). In de standaardmaat in organizme persoon wordt omstreeks 5 g ijzer gevormd, 60 - 70% welk resideert in gemoglobine. Functie gemoglobina houdt in de zuurstof overdracht van gemakkelijk naar de doeken in.

Met de etenswaar voor de dag gedraagt in organizm 10-15 mg ijzer, niettemin slechts 10% het is internalized.

Het een aantal van alimentaire substanties de reductie draagt van usvoeniya ijzer bij. Dit innerlijk taninu, fosfatam en oxalatam. In dat tijdperk askorbinovaya, barnsteen, pirovinogradnaya zuren, fruktoza, sorbit enchance van vsasyvanie ijzer.

Ijzer wordt in vele producten van de groste gevormd en dierlijke oorsprong (in het vlees, bakte, bonen, eieren, petrushke, rijst, erwt, kukuruze, shpinate, abrikoosen, besnoeien, iziume, brood). Echter boel van gladstrijken in de producten niet pro rata met de mogelijkheid ervan toepassing organizmom. Het is zo, van de rijst en shpinata gaat internalized leix over 1% dit microelement, van kukuruzy, bonen, van eieren - 3%, van de vruchten en bessen - 3%, vissen - 11%. Better alle ijzer is internalized van het klapstuk, vooral van telyatiny (22%). Helemaal neobosnovany aanbevelingen aan gebruik in de etenswaar in zhelezodefitsitnom bloedarmoede rauw of alles behalve rauwe lever, omdat de inhoud van de ijzer in gebakken beweegt niet in kulinarnoi behandeling. Het is tevens, substantie ferritin, in de compositie welk ijzer resideert in gebakken, slecht wordt geabsorbeerd. Het is het is onmogelijk om van ruimere verwachtingen te vlijen en op de grimerend van de gebrek van de ijzer ten koste van het gebruik van een grote vele appels, grechnevoi krupy, van granatov en andere producten van plantaardige oorsprong, van inclusief veel strijken. Ziek met de bloedarmoede is aanraadden aan sluiten in het dieet tot toe 130 - 150 g proteines, in de vierentwintig uren van inzonderheid dierlijke oorsprong (van het klapstuk, telyatiny) in. Proteines noodzakelijk voor het gebouw van de basis eritrotsitov en synthese gemoglobina.

Omdat vetten tiranniseren krovetvorenie, hun inhoud in de etenswaar moet worden tot toe 70-80 g begrensd. Tvloeit otdavat voorkeur naar legkousvoyaemym vetten - molochnym, podsolnechnomu en andere groste maslam voor.

De boel van carbo-hydrates in ratsione zieke bloedarmoede moet naar fiziologicheskoi standaardmaat rijmen. Is aanraadde aan sluiten in het dieet honing, varene, hartslag, grostes, bessen, vruchten, kashi van diverse krup, rzhanoi brood in.

Behulpzaam de verhevene boel te benutten van askorbinovoi zuur bevatte in kryzhovnike, sinaasappels, maline, naar de biet, om en briusselskoi kool, kabachkakh, ui, verse erwt, tomaten, duister smorodine, versnapering en rode peper, naar de kool kolrabi, pruimen, khrene, berberis, naar aardbei, kliukve, wilde roos te kleuren.

Beperking te opleggen aan in ratsione thee volgt, pshenichnuiu bloem, gierst, ovsyanuiu krupu, sgushchennoe melk, kaas, shchavel, reven, cacao, chocola.

Wat om anders te achten: