Il ruolo di alimentazione nella prevenzione di malattia. L'alimentazione preventiva di casa Lei risiede: Il ruolo di alimentazione nella prevenzione di malattia
L'alimentazione preventiva di casa e su prodotto Nell'organizzare di alimentazione preventiva in condizioni di casa segue girare la particolare attenzione sulla preparazione di cibo con l'osservanza della massima conservazione di vitamine e le altre sostanze alimentari preziose biologiche. Il valore di vitamina di cibo pronto essenzialmente e dipendente sulle condizioni di deposito e le sistemazioni di prodotti alimentari. Il grande significato per la conservazione di acido di askorbinovoi in prodotti vegetali ha la temperatura del loro deposito. Minime perdite suo e notato in 4 °. Korneplody purificati e gli altri vegetali e impossibile per immagazzinare alcuno per piu 2-3 ch in temperatura 12 °. Dove loro non seguono tagliare ed inondare da acqua. Per protezione da inquinamento e vysykhaniya necessario coprire da stoffa umida. Tutti i prodotti di origine vegetale, a parte i semi di pulsi, meglio inserire acqua bollente, per nel processo di scaldare e distrutto la migliore parte di vitamine, specialmente acidi di askorbinovoi. Deriva questo che e perche che risiedendo in fermenti di vegetali in temperatura 40 °. attivamente distrugga acido di askorbinovuiu. In temperatura 60 °. questi fermenti stesso e distrutto, ed ecco perche perdita di vitamina in acqua calda di gran lunga i cali. Il meno perdite di vitamine sono notate in vegetali di kipyachenii e frutta in chiuso incappuccia capacita (da che cosa di gran lunga cali a loro l'accesso di ossigeno). La maggior parte di tutto entra su con questa fine in acciaio di vista, titanovye, khromonikilevye e capacita di alluminio, non appaia rame e ferro. L'importante significato in alimentazione medicinale-preventiva ha usando delle proprieta definite di prodotti. L'ecco perche sostituendo irrazionale di uno prodotti altro puo essere detto negativamente a su ratsiona di valori. Il sostituire di uno prodotti alimentari altro in ratsionakh medicinale-preventivo e presunto in casi insoliti e con assegno per affermo dalle norme del loro exchangeability La responsabilita per garanzia lavorando, tecnico-e-pianificando impiegati e servire da proizvodstv dannoso alimentazione medicinale-preventiva e per l'osservanza delle regole di lui l'emissione e giaciuta sulle teste di imprese e stabilimenti. Quello che stimare altro : | 
