L'alimentation malade de la tuberculose. La tuberculose kishok
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La tuberculose kishok en rapport avec la violation de l'absorption des albumines, les vitamines, le calcium, le phosphore, le fer est accompagnée par le déficit de ces substances dans l'organisme du malade. Dietoterapija est dirigée. Pour accepter dans le cas présent sur leur comblement la nourriture il faut essuyé, de petites portions, 5-6 fois aux jours (pendant l'aggravation)
De la ration sont exclus aigu, frit, trudnopere-varivaemye les produits, les sources du tissu cellulaire grossier.
On permet les soupes muqueuses et essuyées, les bouillons maigres, otvarnye le poisson et la viande, le soufflé de viande, les côtelettes à vapeur, frikadeli, les croquettes. Les légumes et les fruits sont utilisés seulement cuit et essuyé, les jus de fruit divorcent à moitié par l'eau bouillie. Le pain blanc ou les biscottes, les bouillies bien cuites à point, l'omelette à vapeur, les poudings, le fromage blanc non aigre, le fromage essuyé non aigu utilisent.
Le Contenu des graisses dans le régime malade de la tuberculose kishok se limite, puisqu'ils sont transférés mal et peuvent provoquer ponos.
Diminue aussi la quantité d'hydrates de carbone simples, fermentif à kishkah. Les restrictions dans le régime sont passées pour l'aggravation (5-7 jours), et ensuite le régime s'élargit.
Dietoterapija des malades avec la forme fermée de la tuberculose dans les conditions de la production doit se réaliser selon les mêmes principes que des malades avec l'extinction du procès tuberculeux. Aux entreprises ces malades reçoivent d'habitude les feuilles de route sur l'alimentation diététique, organisé dans les salles séparées des cantines de la vaisselle spéciale à laver. La vaisselle, à qui se servent malade de la tuberculose, est marquée et ne se trouve pas dans les salles totales. Après le dégraissage cette vaisselle est passible de la stérilisation avec kipjacheniem à 2% la solution de la soude calcinée pendant 15 minutes les Verres sont remplacés par les tasses, qui n'éclatent pas à kipjachenii. Les Couverts sont stérilisés kipjacheniem pendant 15 20 minutes les activités Semblables prophylactiques se réalisent et dans les conditions domestiques dans le but de la prévention de la contamination des membres sains de la famille.
que respecter encore :
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