L'allergie alimentaire. La manifestation typique de l'allergie alimentaire

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Comme les manifestations typiques de l'allergie alimentaire sont considérés : à la cavité buccale - l'oedème, la desquamation de la membrane muqueuse, la congestion, l'engourdissement des lèvres; dans l'oesophage - le passage embarrassé de la nourriture; dans les voies bilieuses - les coliques; dans l'intestin grêle - la douleur, le renforcement de la capacité motrice, l'hémorragie; dans le gros intestin - la douleur, la fermeture, ponos, le spasme, l'hémorragie; dans l'anus - la démangeaison, le spasme, l'inflammation.

Les réactions Allergiques provoquées par les facteurs alimentaires, peuvent apparaître non seulement dans les organismes de la digestion, mais aussi dans d'autres organismes et les systèmes. Les exemples de l'allergie alimentaire n'abordant pas le système digestif, peuvent être l'asthme bronchique provoqué par le tourment (l'asthme de farine); la vanesse, l'oedème Kvinke provoqués par la fraise des bois ou les oeufs; les défaites des oeil et les oreilles, les viandes provoquées par les allergènes ou les poissons, etc. les réactions Allergiques à la nourriture peuvent imiter presque toutes les maladies connues de la personne.

La Pénétration des allergènes dans le mur du tube digestif probablement à l'insuffisance fonctionnelle de la digestion. En âge d'enfant elle est définie par la non-conformité entre la capacité fonctionnelle des organismes digestifs et les exigences présentées à eux, particulièrement à l'alimentation artificielle de l'enfant. En âge mûr et sénile l'insuffisance de la digestion se développe à la suite de la réduction de la fonction sécrétoire des glandes digestives. L'apparition de l'allergie alimentaire est favorisée les états inflammatoires de la membrane muqueuse kishok, les foyers chroniques de l'infection, la présence des parasites dans le système digestif, le moyen de la préparation de la nourriture etc.

On peut établir l'allergie Alimentaire relativement facilement à l'aide du journal, qui est conduit par le malade suivant la recommandation du médecin dans le but de la révélation des substances (allergènes) alimentaires qui ont provoqué la maladie. L'allergène peut être un ou quelques de divers produits.

À la conduite d'un tel journal au malade fixent le régime excluant les produits avec les propriétés exprimées allergisantes. Si au fond d'un tel régime l'aggravation de la maladie coïncide plus d'une fois avec l'utilisation des produits définis, les excluent de la nourriture pour un délai de pas moins 2 ned. Après la disparition des symptômes de la maladie pour le contrôle ajoutent à la nourriture un de ces produits d'orifice le médecin et en cas de l'absence de l'aggravation à l'accueil quotidien du dernier dans 4 jours introduisent dans la ration l'autre produit, exclu auparavant. L'aggravation de la maladie à l'utilisation réitérée du produit défini indique que l'allergène alimentaire est trouvé correctement.

L'Expérience montre que les oeufs, le lait et le blé arrivent le plus souvent par les allergènes alimentaires.

que respecter encore :