L'allergie alimentaire. On élabore les régimes spéciaux
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on élabore les régimes spéciaux sans pains, les légumes, les fruits, les oeufs, le lait.
1. Bezmolochnaja le régime. On exclut le lait non-écrémé et les produits laitiers, y compris le lait en poudre, le beurre, le fromage. On exclut les sauces et les assaisonnements contenant le lait et les produits laitiers, le biscuit, les gâteaux, les gâteaux, les pâtés et les sortes du pain préparée sur le lait, les bonbons, pour la fabrication de qui on utilise le lait.
2. Le régime sans oeufs. On exclut entièrement les oeufs, ainsi que les plats, qui contiennent même dans une petite quantité blanc d'oeuf ou le jaune. On interdit majonezy, les crèmes et les sauces contenant les oeufs; les sortes du pain, les gâteaux, les biscuits et les sucreries préparées avec l'utilisation des oeufs; les soupes avec le supplément des oeufs.
3. Bezzlakovaja le régime. On exclut les gramens et les produits graminés, y compris le pain blanc, le biscuit, les flocons de blé, les gâteaux, les biscuits, les gaufres, les crêpes, les pâtés, ainsi que tous les produits contenant le tourment.
Pour exclure de façon certaine les produits soupçonnés, au malade il est recommandé d'avoir la vaisselle séparée. L'état du malade peut influencer en piaillant, accepté par d'autres membres de la famille, puisque l'odeur de certains produits est capable de soutenir l'état allergizatsii et empêcher l'exception complète de l'allergène.
Pour la révélation de l'allergène il est recommandé d'utiliser la nourriture plus simple, avec un plus petit contenu des divers ingrédients, c'est-à-dire limiter la gamme des produits sur chaque accueil de la nourriture. En même temps pendant le jour il faut diversifier le menu pour qu'il n'y avait pas consommation excédentaire du même produit, capable d'augmenter la sensibilité de l'organisme aux facteurs défavorables. On peut utiliser un soi-disant principe rotatoire de la rédaction du régime, consistant au suivant. Chaque produit soupçonné assez allergennosti, est utilisé non plus souvent, qu'une fois dans 5-7 jours. En plusieurs cas cela permet d'éviter la sensibilisation de l'organisme (l'augmentation de la sensibilité aux facteurs défavorables). Il est désirable de faire le menu d'une semaine, auquel prévoir l'utilisation des produits avec l'influence probable ou prouvée allergisante non plus souvent une fois par semaine.
que respecter encore :
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