Les principes diététiques du traitement de l'obésité. Les jours de déchargement et l'alimentation contrastée
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Pour la réduction de la masse du corps dans les conditions domestiques 1-2 fois par semaine peut passer les jours de déchargement, pendant lequel accepter la nourriture considérablement une plus petite valeur énergétique. De plus à la ration de l'alimentation, en général, introduisent les produits monotones. Les jours de déchargement selon la constitution chimique se divisent sur glucidique (de pomme, de pastèque, de concombre etc.); de graisse (smetannye ou à la crème); albuminé (de viande, de fromage blanc, de kéfir, de poisson); les (complexes) combinés.
Au choix du jour de déchargement il faut prendre en considération les goûts et les habitudes du malade, commencer cependant le traitement de l'obésité le mieux avec de viande, de fromage blanc ou smetannogo du jour, puisqu'ils sont transférés plus facilement par l'organisme, mais en effet ne cèdent pas aux autres. Si le malade transfère bien la famine sentie au jour de déchargement, pour le renforcement de l'effet médical il est recommandé de passer les jours doublés de déchargement.
À la base des jours glucidiques de déchargement on met le principe de la restriction dans la ration des albumines et les graisses à l'introduction des produits contenant les hydrates de carbone complexes, le tissu cellulaire végétal, les vitamines, les sels gemmes. Dans ce but on utilise le plus souvent les pommes des sortes non sucrées, les concombres frais, les pastèques, les tomates, les prunes, les cerises, le cassis, ainsi que d'autres légumes et les fruits. Pendant le jour dans les laps de temps égaux le malade pour 5 accueils consomme 1500 g chacun de ces produits dans l'aspect cru. L'accueil du liquide supplémentaire à la tenue des jours de déchargement n'est pas recommandé d'habitude, puisque les produits utilisés contiennent la quantité suffisante de l'eau.
Les jours De graisse de déchargement stimulent l'activité des ferments désagrégeant les graisses, freinent le passage des hydrates de carbone aux graisses et créent le repos perevozbuzhdennomu insuljarnomu à l'appareil du pancréas malade de l'obésité. Ce jour 500 g 20% de la crème fraîche ou les crèmes utilisent à 5 égal les portions dans les laps de temps identiques. Il est permis de boire deux fois par jour selon 1 verre du café au lait sans sucre ou nastoja de l'églantier.
que respecter encore :
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