Le rôle de l'alimentation dans la prévention de la maladie. La ration № 2, 3, 4

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La ration № 2а se caractérise par un haut contenu des albumines animales, les légumes, l'acide ascorbique, retinola, l'acide de nicotine, S-metilmetionina. En outre par l'ouvrier se présente en supplément l'eau minérale le Narzan. La destination principale de la ration № 2а - diminuer toxique et allergizirujushchee l'influence du chrome et ses liaisons de l'organisme.

La Ration № 3 est faite conformément aux exigences modernes à l'alimentation médicale pour les ouvriers étant en contact avec le plomb. Dans cette ration sont insérés le lait et kislomolochnye les produits - les sources vysokotsennyh des albumines animales et le calcium. En outre pour ce contingent des ouvriers on prévoit la distribution quotidienne des plats des légumes, ne soumettant pas au traitement thermique (les salades, les salades à la vinaigrette), la pectine étant les bonnes sources, l'acide ascorbique, les vitamines du groupe à, les sels gemmes, la carotine.

Les Ouvriers et les employés pris sur la production nitro-et aminosoedineny du benzol et lui gomologov, hlorirovannyh uglevodorodov, les liaisons de l'arsenic, le tellure, le mercure, le phosphore, au travail dans les conditions de la pression atmosphérique augmentée, ainsi qu'en travaux du déchargement et le chargement de l'apatite dans les ports maritimes et fluviaux, se présente la ration médicale № 4. Le but principal de cette ration - l'augmentation des possibilités fonctionnelles du foie et le système hématopoïétique. Dans la ration médicale № 4 insèrent le lait et les produits laitiers, les huiles comme les sources des facteurs lipotropes influençant favorablement la fonction du foie. Il faut limiter de plus l'utilisation des divers plats gras, les soupes de poisson, de viande et de champignon, ainsi que les sauces et les sauces. Il est nécessaire de réduire jusqu'au minimum l'utilisation du hareng, les viandes fumées et les salaisons. Dans les rations de l'alimentation des personnes travaillant avec le phosphore, il est nécessaire de limiter les graisses, particulièrement réfractaire, puisqu'ils contribuent à l'absorption de cette substance à kishkah. Dans le but de la prévention du changement de la fonction du système nerveux travaillant avec les liaisons de l'arsenic, le mercure, le tellure et le phosphore se présente en supplément selon 4 mg tiamina et 150 mg de l'acide ascorbique.

que respecter encore :