L'alimentation et l'obésité

En rapport avec les conditions de travail changées et la vie quotidienne de la population des pays développés économiquement la grande diffusion était reçue par les maladies du métabolisme, la place principale parmi qui prend l'obésité. L'obésité totale est la maladie passant avec la violation profonde des procès du métabolisme et manifestant excédentaire accumulation du tissu adipeux dans l'organisme. Le diagnostic de l'obésité totale ne présente pas d'habitude les difficultés. Il est nécessaire de comparer pour cela les paramètres de la croissance et la masse du corps et définir la masse idéale du corps. La masse idéale du corps dans les conditions ordinaires par chaque personne peut être définie (dans les kgs) selon la formule Broka : est égale à la croissance (en centimètres) le moins 100. Cette formule peut être utilisée pour la définition de la masse idéale des hommes normostenicheskoj les constitutions, intercostal nadchrevnyj l'angle chez qui s'approche vers 90 °, à la croissance 155-170 voir À giperstenicheskoj les constitutions (un large thorax, nadchrevnyj l'angle est plus grand 90 °, on développe fortement la musculature), vers la signification reçue selon la formule Broka de la masse idéale du corps il est nécessaire d'ajouter 5% d'elle, mais à la constitution asthénique (le thorax étroit, nadchrevnyj l'angle est plus petit 90 °, est faiblement développée la musculature) - soustraire 5%. La masse idéale du corps des femmes sur 5% moins de masse idéale du corps des hommes de la croissance correspondante et la constitution. Chez les hommes par la croissance de 171 sm et est plus haut - on soustrait de la valeur de la croissance (dans les centimètres) le chiffre 105. Le Résultat acquis définit la masse idéale du corps (dans les kgs) il Y a des autres méthodes de la définition de la masse idéale du corps

La masse du corps, qui correspond au paramètre idéal est considérée Normale ou s'en écarte pas plus que sur ±5 du%. L'excès de la masse idéale du corps sur 6-14% témoigne de l'alimentation excédentaire. L'excès de la masse réelle du corps sur idéal sur 15-29% permet de parler sur l'obésité du premier degré, sur 30-49% - le deuxième degré, sur 50-99% du-troisième degré, sur 100% et plus - le quatrième degré.

La Raison de l'obésité est, en général, pereedanie, particulièrement les produits contenant une grande quantité des hydrates de carbone. Malade de l'obésité consomment souvent beaucoup de sucreries. Les sucreries acceptées en la quantité abondante stimulent la mise en relief par le pancréas de l'hormone de l'insuline. Il, à son tour, contribue à la transformation rapide des hydrates de carbone en la graisse, qui est remis dans la base sous-cutanée. De plus la quantité de sucre dans le sang baisse vite et se développe une forte appétit.

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