L'alimentation malade de la néphrite

À la néphrite on viole la capacité des reins à déduire de l'organisme avec l'urine les déchets de métabolisme toxiques. Cela amène à l'empoisonnement de l'organisme, l'augmentation de la pression vasculaire, les oedèmes, l'apparition dans l'urine des erythrocytes et l'albumine.

À la période aiguë de la maladie au traitement dans l'hôpital au malade fixent beaucoup la diète rigoureuse. Après le relevé de l'hôpital dans les conditions domestiques du menu du malade s'élargit. On fixe le régime № 7. De plus de la ration de l'alimentation excluent les bouillons, les sauces avec les substances extractives.

La Quantité d'albumines dans le régime limitent jusqu'à 75-80 g par jour. Des albumines animales les albumines du lait (et non les viandes), le poisson et les oeufs sont préférables. La masse totale de la ration de vingt-quatre heures ne doit pas excéder 3 kg, mais la quantité de liquide libre dans lui diminuent Jusqu'à 1 l aux jours. Toute la nourriture, y compris. Et le pain, préparent sans sel. Pour podsalivanija des plats séparés prêts on peut utiliser pas plus 1-3 g les sels aux jours.

Les Produits et les plats utilisés dans l'alimentation malades néphrite.

Les Boissons : le thé faible, le thé avec le lait.

Les produits De pain : le pain de froment (blanc et gris), le biscuit, le pain sans sel (ahloridnyj, selon l'indication du médecin).

Les hors-d'oevres : d'aubergine ou la purée de courgettes préparée sans le sel avec le supplément cuite, mais puis l'oignon rôti.

Les Laits, les produits laitiers : le lait entier, condensé, sec, le kéfir, le caillé, le lait acidophile, les crèmes, la crème fraîche, le fromage blanc et de divers plats de fromage blanc.

Les Graisses : à la crème (frais et fondu) l'huile les huiles non salées, d'olive, de soja et de tournesol.

Les Oeufs, les plats d'oeuf (il est permis d'utiliser pas plus d'un oeuf par jour, pour l'essentiel les oeufs ajoutent aux produits culinaires).

Les Soupes : laitier, fruitier, des légumes avec les gruaux sur le coulis de légumes avec la crème fraîche, avec cuit, mais puis l'oignon rôti, les borchtches, les soupes aux betteraves, les potages aux choux du chou frais avec les pommes, l'acide citrique et le vinaigre naturel.

La Viande, le poisson : les plats du boeuf, le veau, le porc non gras, le mouton, l'oiseau, le poisson (les produits cuisent préalablement, mais puis cuisent ou rôtissent).

Les Gruaux, les pâtes alimentaires : de divers plats avec le supplément du raisin sec, le pruneau, l'abricot secs, la confiture etc.

Les Légumes, la verdure, excepté l'oseille, l'épinard, le radis : cru, otvarnye, cuit ou les rôtis en liaison des fruits et les baies.

Les Fruits, les baies, les plats sucrés et les produits sacchareux : les fruits, la baie - cru, cuit, cuit, les compotes, les kissels et la gelée d'eux; les plats sucrés du test; le sucre, le miel, la confiture.

Les Sauces, les épices : laitier et smetannye les sauces, la sauce d'oignon de cuit, mais puis l'oignon rôti, les sauces de légumes avec le supplément du vinaigre naturel ou l'acide citrique, le beurre, la crème fraîche.

Les Sources des vitamines : le coulis des cynorhodons, les légumes frais, les fruits et les baies.

Accepter la nourriture il faut pas moins 4 fois par jour.

Aux aggravations de la néphrite fixent de soi-disants jours de déchargement en forme d'à sucre, kompotnoj, les régimes fruktovo-de baies et de légumes.

que respecter encore :

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