L'alimentation médicale à l'athérosclérose. L'alimentation médicale à l'infarctus du myocarde aigu

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L'alimentation médicale à l'infarctus du myocarde aigu dépend de la période de la maladie et le régime moteur. Ainsi, à premier 2-3 sut de l'infarctus du myocarde aigu on recommande au malade les jus (de carotte, de pomme, de prune, de betterave), le coulis de l'églantier, le kéfir, le caillé, la compote. Total energotsennost' les régimes doit faire 2093-2512 kdzh, mais la quantité de liquide introduit ne doit pas excéder 400-500 ml. Accepter la nourriture on recommande 6-8 fois aux jours par les petites portions. Il n'est pas recommandé d'utiliser le jus de raisin et le lait, puisqu'ils intensifient le météorisme, ainsi que le jus aux tomates stimulant la coagulabilité du sang. Il faut limiter l'utilisation du sel de cuisine alimentaire. Les pommes de terre cuites contenant les sels du potassium, prévenant la violation du rythme du coeur et possédant l'action diurétique sont utiles.

À partir des quatrièmes jours du début de la maladie et à la longueur de 8-12 jours la valeur énergétique de la nourriture augmentent jusqu'à 3768-4605 kdzh. Les liquides donnent au malade pas plus 800 ml aux jours. Accepter la nourriture il faut 5-6 fois aux jours, essuyé, dans l'aspect chaud. On recommande les soupes de légumes et de gruau, les bouillies de sarrasin, d'avoine, la purée de pommes de terre, la viande non grasses et le poisson, les côtelettes à vapeur et frikadeli, le soufflé, les fruits essuyés et les légumes, le kéfir, le caillé, les kissels, les biscottes.

Dès le quatorzième-quinzième jour energotsennost' de la ration du malade doit faire 6699 kdzh aux jours, mais la quantité de liquide dans lui pas plus 800 ml. La quantité de sel de cuisine consommé se limite toujours (jusqu'à 3 g aux jours). L'alimentation - shestirazovoe. Le régime s'élargit aux frais de l'insertion non gras otvarnogo les viandes et les poissons par le morceau, les soupes de légumes, de gruau laitières, les légumes concassés, les bouillies non essuyées, le pain blanc dur (150. Au nombre des plats augmente la quantité de beurre (jusqu'à 20-25) et le sucre (jusqu'à 40-50).

Dès la quatrième semaine, quand au malade il est permis de marcher, energotsennost' les régimes s'élargit jusqu'à 8374-9211 kdzh aux frais des albumines (70-80, les graisses (60-70) et les hydrates de carbone (220-250). La quantité de vingt-quatre heures de sel est augmentée de 3 à 5 l'Accueil du liquide libre fait 800-900 ml. La nourriture est acceptée 5 fois aux jours. Le régime est complété avec les fruits concassés crus et les légumes, les pâtes alimentaires, les sortes non grasses de la viande et l'oiseau, cuit, mais puis rôti par le morceau ou cuit. L'utilisation du sucre augmente jusqu'à 50-60 g, du beurre - jusqu'à 25-30 Pour la prophylaxie des fermetures il est nécessaire d'insérer dans la ration le kéfir, le caillé, les jus de prune, de carotte et de betterave.

On exclut de l'alimentation les produits provoquant les fermetures et les processus de fermentation à kishkah : le lait frais, les légumineuses, le jus de raisin, le pain frais; riche en le sel de cuisine alimentaire - les salaisons, les assaisonnements, les marinades aiguës, ainsi que les boissons provoquant l'activité du coeur (les thé forts, le café, l'alcool).

que respecter encore :