L'alimentation médicale à l'athérosclérose

l'alimentation Médicale à l'athérosclérose, la maladie chronique ischémique du coeur et l'infarctus du myocarde

À la construction du régime pour malade de l'athérosclérose et la maladie ischémique du coeur il est nécessaire de prendre en considération, d'une part, les mécanismes principaux du développement des maladies, leur phase, le stade et le caractère des maladies accompagnant, mais avec l'autre - les particularités de l'influence des substances séparées alimentaires sur la fonction des systèmes réglant de l'organisme.

Dans le régime pour malade de l'athérosclérose limitent les produits contenant le cholestérol et les acides saturés gras (le beurre, le jaune d'oeuf, le foie, les reins, les cerveaux etc.), riche ergokal'tsiferolom (les sortes grasses du poisson, le foie). Se limitent dans l'alimentation les produits contenant legkousvojaemye les hydrates de carbone simples (le sucre, le miel, la confiserie), le plat avec les substances extractives. L'utilisation du sel de cuisine alimentaire ne doit pas excéder 8 g aux jours, le beurre - 15-20 g aux jours, les oeufs - 2-3 pièces par semaine. Dans la ration il faut insérer les graisses de l'origine végétale.

Les Albumines à l'athérosclérose sont recommandées suffisamment (près de 100 g aux jours). 60% doivent en faire les albumines animales entrant avec le poisson, le fromage blanc dégraissé, la viande maigre, le lait, le blanc d'oeuf, les riches aminoacides irremplaçables et la choline.

Il faut enrichir le Régime des vitamines, particulièrement l'acide ascorbique, la vitamine R, piridoksinom, l'acide de nicotine, riboflavinom, tsianokobalaminom, inozitom, trouvant au cassis, l'églantier, le poivre sucré, les citrons, les pommes, de fève, le gruau de sarrasin, la viande, le pain de la farine d'une mouture incomplète.

Il faut absolument insérer dans la ration du sel du potassium, le magnésium, l'iode. La source du potassium sont les fruits et les légumes; du magnésium - le gruau de sarrasin, la carotte, les abricots; de l'iode - les produits de la mer (le poisson de mer, la crevette, les calmars, l'ulve)

On interdit l'utilisation des sortes grasses de la viande et le poisson, les bouillons de viande gras, les graisses de boeuf et de mouton, les saucissons gras, le jambon, shprot, les crèmes grasses, le pain blanc, gelé, le chocolat, les produits des pâtes au beurre, les marinades, les salaisons, les cafés, les boissons alcoolisées.

Les Principes de base de l'alimentation médicale à chronique ishe-micheskoj les maladies du coeur même, comme à l'athérosclérose.

que respecter encore :

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