Una alimentación en la profiláctica de la úlcera. Una alimentación en primavera y el otoño
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En primavera y el otoño a las personas predispuestas a la úlcera, es necesario consumir principalmente los platos y los productos que son los estimulantes débiles de la secreción del estómago: las sopas de leche, de grano o de hortalizas; la carne bien recocida o fresco otvarnuju el pez; la leche y los productos de leche (el requesón, el queso); los huevos pasados por agua o como la tortilla; el pan blanco de la cocción de ayer; las aguas alcalinas que no contienen el ácido carbónico; cualesquiera grasas; el té débil; de leche líquido kashi.
Es necesario además tomar en consideración que la comida posee así llamada antatsidnym (que baja la acidez del contenido gástrico) la acción. Por ejemplo, la recepción de 400 ml de la leche entera presta tal acción durante 45-60 minutos Además no sólo baja la acidez del estómago contenido, sino también se facilita su tránsito en la cavidad del duodeno. Antatsidnym la acción poseen las carne y el pez, que proteínas en el estómago vinculan el ácido clorhídrico libre.
Sin embargo la duración antatsidnogo de la acción de la comida aceptada no supera 100 minutos En lo sucesivo a consecuencia de la separación de las nuevas porciones de jugo gástrico este efecto desaparece gradualmente y de nuevo la membrana mucosa del estómago y el duodeno se somete a la influencia desfavorable del ácido clorhídrico. Es porque junto a la acidez alta del jugo gástrico es necesario a menudo (5-6 veces por día) emplear la comida. Las recepciones frecuentes de la comida, además, contribuyen a la salida normal zhelchi en kishki que mejora la digestión y reduce el riesgo de la formación de los cálculos biliares. Las recepciones frecuentes de la comida por las porciones pequeñas advierten la pirosis vinculada e zabrasyvaniem contenida estómago en el esófago; el eructo por la amargura llamada zabrasyvaniem del contenido del duodeno en el estómago; normalizan el trabajo kishok.
Que respetar todavía:
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