Una alimentación enfermo de la nefritis

Junto a la nefritis se perturba la capacidad de los riñones de sacar del organismo con la orina los productos tóxicos del cambio. Esto lleva al envenenamiento del organismo, el aumento de la tensión arterial, los hinchazones, la aparición en la orina de los eritrocitos y el proteína.

En el período agudo de la enfermedad junto al tratamiento en el hospital al enfermo fijan la dieta muy rigurosa. Después del extracto del hospital en las condiciones de casa del menú del enfermo se extiende. Es fijada la dieta № 7. Además de la ración de la alimentación excluyen los caldos, las adiciones con las sustancias extractivas.

la Cantidad de los proteínas en la dieta limitan hasta 75-80 g por día. De los proteínas animales son preferibles los proteínas de la leche (en vez de la carne), el pez y los huevos. La mayoría de la ración diaria no debe superar 3 kg, y la cantidad del líquido libre en ello reducen Hasta 1 l en el día. Toda la comida, incluido. Y el pan, preparan sin sal. Para podsalivanija de los platos separados preparados es posible usar no más 1-3 g las sales en el día.

los Productos y los platos usados en una alimentación enfermos nefritis.

las Bebidas: el té débil, el té con la leche.

los Artículos de harina: el pan candeal (blanco y gris), las galletas, el pan sin sal (ahloridnyj, por la instrucción del médico).

las Colaciones: baklazhannaja o la pasta de calabacines preparada sin la sal con la adición cocida, y luego la cebolla asada.

la Leche, los productos de leche: la leche entero, sgushchennoe, seco, el kéfir, la leche cuajada, la leche acidófila, slivki, la crema agria, el requesón y distinto tvorozhnye los platos.

las Grasas: de crema (es fresco y toplenoe) el óleo los aceites vegetales no salados, aceitunados, de soja y de girasol.

los Huevos, jaichnye los platos (está permitido de usar no más un huevo por día, en general los huevos añaden en los productos culinarios).

las Sopas: de leche, de frutas, de las hortalizas con los granos sobre de hortalizas otvare con la crema agria, con recocido, y luego la cebolla asada, el borshch, svekolniki, los shchi de la col fresca con las manzanas, el ácido cítrico y el vinagre natural.

la Carne, el pez: los platos de la carne de vaca, la carne de ternera, la carne de cerdo no grasa, el cordero, el pájaro, el pez (los productos cuecen preliminarmente, y luego cuecen o fríen).

los Granos, las pastas alimenticias: los platos diversos con la adición de las pasas, las ciruelas pasas, los orejones, la confitura y así sucesivamente.

las Hortalizas, la verdura, excepto la acedera, la espinaca, rediski: crudo, otvarnye, cocido o frito en la combinación con las frutas y las bayas.

las Frutas, la baya, los platos dulces y los productos sacarinos: las frutas, la baya - crudo, varenye, cocido, las compotas, los kiseles y la jalea de ellos; los platos dulces del test; el azúcar, la miel, la confitura.

las Salsas, la espeica: de leche y las salsas de crema agria, la salsa el de cebolla de recocido, y luego la cebolla asada, las salsas de hortalizas con la adición del vinagre natural o el ácido cítrico, la mantequilla, la crema agria.

las Fuentes de las vitaminas: otvar de los frutos del escaramujo, las hortalizas frescas, las frutas y las bayas.

Aceptar la comida es necesario no menos 4 veces por día.

Junto a las agudizaciones de la nefritis fijan así llamados, los días de dieta ligera como de azúcar, kompotnoj, las dietas fruktovo-de bayas y de hortalizas.

Que respetar todavía:

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