El tratamiento dietético. Una alimentación enfermo de la pancreatitis crónica

os encontráis: el tratamiento Dietético

Dietoterapija junto a la pancreatitis crónica - no sólo el método medicinal, sino también la condición importante de la prevención de las agudizaciones, entonces, y la progresión de la enfermedad.

En primeros 2-3 días de la agudización de la pancreatitis crónica la recepción de la comida se excluye. Una alimentación del organismo abastecen de la introducción intravenosa de la glucosa, izotinicheskogo de la solución del sodio del cloruro. La sed es saciada a 1% por la solución pitevoj de la sosa. Desde el cuarto día aumentan gradualmente energotsennost de la comida con la esperanza de que al fin de la primera semana alcance 8374-9211 kdzh. La comida debe contener los simples hidratos de carbono fácilmente solubles, el ácido ascórbico, las vitaminas del grupo En, es mucho líquido. En ella ser la sal. Aceptar comida es necesario por las porciones pequeñas, 7-8 veces por día. Al enfermo es posible emplear los jugos de frutas, el azúcar, la miel, la confitura; otvar del casis, otvar del escaramujo, el refresco de bayas rojas del Norte - todo hasta 2 2,5 l en el día del líquido.

Para el quinto día está permitido chillando con el contenido pequeño de los proteínas vegetales y de leche. Desde el sexto-séptimo día del tratamiento en la ración se aumenta la cantidad de los proteínas y los hidratos de carbono, son introducidas las grasas. La comida frotan.

de la ración del enfermo excluyen los productos, que ejercen la influencia expresada que estimula en la secreción gástrica y la función del páncreas: otvary de la carne, el pez, las hortalizas, las setas, las bebidas alcohólicas y gaseosas, el pan negro, el café, el té cargado, las hortalizas crudas y sus jugos, los víveres curado al humo, las conservas, las espeicas. Se prohíben tales estimuladores pankreaticheskoj las secreciones, como el chocolate, el cacao, la pasta con mantequilla y huevos, la crema agria, el embutido, los jugos de frutas agrios, el ácido (de limón, uksusnaja etc.).

Con objeto de la reducción reflektornoj las excitaciones de la vesícula biliar, el páncreas y la restricción de la función motora pishchevaritelnoj los sistemas durante la agudización de la enfermedad es necesario excluir de la ración los productos ricos en el tejido celular vegetal, el tejido conjunctivo (los cartílagos y los tendones), los fiambres y las bebidas.

En la fase de la remisión energotsennost de la comida del enfermo tiene ocasión hasta 12 560 kdzh. En la actualidad es demostrado que cantidad suficiente de los proteínas en una alimentación enfermo de la pancreatitis crónica mejora la corriente de la enfermedad. Por eso en la ración de tal enfermo incluyen cerca de 140 g de los proteínas, de que 60-70% - el origen animal. La cantidad de los hidratos de carbono se limita hasta 350-400 g en el día, y a veces y hasta 150-200 g a expensas de la excepción de los simples hidratos de carbono. El contenido de las grasas se reduce hasta 80 g en el día.

Durante la agudización de la pancreatitis crónica y durante la remisión se recomienda shchadjashchaja en la relación mecánica y química la comida preparada en el vapor, desmenuzado, frotado. Aceptar la comida es necesario a menudo y las porciones pequeñas. La dieta observan a lo largo del tiempo largo.

Que respetar todavía: