Una alimentación medicinal junto a la aterosclerosis

una alimentación Medicinal junto a la aterosclerosis, crónico ishemicheskoj las enfermedades del corazón y el infarto del miocardo

Junto a la construcción de la dieta para enfermo de la aterosclerosis e ishemicheskoj por la enfermedad del corazón es necesario tomar en consideración, por un lado, los mecanismos básicos del desarrollo de las enfermedades, su fase, la fase y el carácter de las enfermedades acompañantes, y con otra - el rasgo de la influencia de las sustancias separadas alimenticias a la función de los sistemas que regulan del organismo.

En la dieta para enfermo la aterosclerosis limitan los productos que contienen la colesterina y los ácidos saciados grasos (la mantequilla, la yema de huevo, el hígado, los riñones, los cerebros etc.), rico ergokaltsiferolom (las clases grasas del pez, el hígado). Se limitan en una alimentación los productos que contienen legkousvojaemye los simples hidratos de carbono (el azúcar, la miel, las confiterías), el plato con las sustancias extractivas. El uso de la sal común alimenticia no debe superar 8 g en el día, la mantequilla - 15-20 g en el día, los huevos - 2-3 piezas por semana. En la ración es necesario incluir las grasas del origen vegetal.

los Proteínas junto a la aterosclerosis se recomiendan en cantidad suficiente (cerca de 100 g en el día). De ellos 60% deben componer los proteínas animales que obran con el pez, el requesón desgrasado, la carne magra, la leche, la clara de huevo rica en los aminoacidos insustituibles y holinom.

es necesario enriquecer la Dieta por las vitaminas, especialmente el ácido ascórbico, la vitamina R, piridoksinom, el ácido de nicotina, riboflavinom, tsianokobalaminom, inozitom, que contienen en los casis, el escaramujo, el pimiento dulce, los limones, las manzanas, leguminosos, el grano de trigo sarraceno, la carne, el pan del tormento de la moltura ruda.

Es necesario obligatoriamente incluir en la ración de la sal kalija, el magnesio, el yodo. La fuente kalija son las frutas y las hortalizas; el magnesio - el grano de trigo sarraceno, la zanahoria, los albaricoques; el yodo - los productos del mar (el pez de mar, el langostino, los calamares, la berza marina)

Está prohibido el uso de las clases grasas de la carne y el pez, los caldos de carne grasos, govjazhego y las grasas de carnero, los embutidos grasos, el jamón, los boquerones, las cremas grasas, el pan blanco, congelado, el chocolate, los productos de la pasta con mantequilla y huevos, las marinadas, las salazones, el café, las bebidas alcohólicas.

los Principios básicos de la alimentación medicinal junto a crónico ishe-micheskoj las enfermedades del corazón mismo, tanto como junto a la aterosclerosis.

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