Dietolechenie de las colecistitis

los principios Generales dietoterapii de las colecistitis (la dieta № 5) son: el régimen dietético con el uso frecuente de la cantidad pequeña de la comida (5-6 veces, con la recepción obligatoria por 2 h antes del sueño del vaso del kéfir). Se excluyen los componentes irritantes en una alimentación - la espeica, la salazón, de cerdo, govjazhy y las grasas de carnero, el víver curado al humo, los platos fritos.

es necesario emplear la Comida svezheprigotovlennuju iobjazatelno en el tipo caliente.

Es necesario tomar en consideración la influencia de los productos alimenticios en la función motora zhelchevyvodjashchih de las vías. Así, por ejemplo, junto a la peristalsis intensiva con el aumento del tono del tejido muscular no rayado (zhelchevyvodjashchih de las vías) los productos, las reducciones que estimulan de la vesícula biliar (los aceites vegetales, los caldos de carne), deben ser limitados en la ración. Junto al tono bajado del tejido muscular no rayado zhelchevyvodjashchih de las vías los enfermos llevan habitualmente bien los caldos de carne débiles y los aceites vegetales. La pregunta del labrado mecánico de la comida se decide individualmente: en existencia de los indicios de la derrota del estómago y el duodeno es necesario emplear, por ejemplo, la carne y el pez otvarnye, dos veces picado.

Debe ser tomada en consideración y el carácter insufrible individual por el enfermo de algunos productos alimenticios. La sal en la ración diaria se limita hasta 4 la Necesidad del enfermo del líquido (los jugos de frutas, otvare del escaramujo, el té, las sopas) compone hasta 2 l en el día. Es muy importante incluir en la ración chillo, que contiene una gran cantidad lipotrópico (que reducen la infiltración de grasa del hígado) las sustancias: el requesón, de avena y grechnevuju kashi, el bacalao. El contenido de los hidratos de carbono en la ración es oportuno llevar hasta 400-500 g por día. Es necesario seguir y que enfermo de la colecistitis reciba cantidad suficiente de las vitaminas.

Junto a la agudización de la colecistitis crónica durante la primera semana el enfermo recibe por día no más 50-75 g de los proteínas, 250 g de los hidratos de carbono y no más 60 g de las grasas (vegetal y de crema masel, slivok). Desde la segunda semana la dieta incluye 100 g de los proteínas, 300 g de los hidratos de carbono, 90 g de las grasas de leche y el aceite vegetal por día.

Que respetar todavía:

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