La característica general de las dietas básicas. La dieta № 4, 5

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La dieta № 4. Se Recomienda junto a las enfermedades agudas y crónicas kishok durante las agudizaciones agudas que se acompañan de la diarrea y los fenómenos expresados dispépticos. Todos los platos se usan, se preparan varenymi o a un par. La dieta contiene 100 g de los proteínas, 70 g de las grasas y 250 g de los hidratos de carbono. Consiste de las sopas mucosas sobre el agua o el caldo de carne no graso, frotado kash sobre el agua, los platos de carne de vapor, el requesón, la leche cuajada de tres días, el pan blanco sentado o los panes tostados, los jugos de bayas, el té cargado, el cacao sobre el agua, el café negro. De la dieta se excluyen la leche puro y el pan negro. La frecuencia del uso de la comida - 5 6 veces por día.

la Dieta № 5. Se aplica junto a la colecistitis crónica, holangite, la hepatitis, la cirrosis del hígado durante la curación, pero por falta de las enfermedades inflamatorias del estómago y kishok. En la dieta se limita el contenido de la colesterina, purino-vyh de las sustancias. Contiene 100 g de los proteínas, 80-100 g de las grasas y 350 400 g de los hidratos de carbono. La tercera parte de la cantidad de las grasas es abastecida a expensas de los aceites vegetales. La dieta consiste de las sopas vegetarianas y de leche, las clases no grasas otvarnogo de la carne y el pez, de leche y kislomolochnyh de los productos, de crema, los aceites vegetales, los granos, las hortalizas y las frutas, negro y el pan blanco. No se permite el uso de las bebidas alcohólicas, el hígado, los riñones, leguminosos, la pasta con mantequilla y huevos, los platos fritos, los víveres curado al humo, las marinadas, las conservas. La sal se limita hasta 5-8 g en el día. La cantidad de las recepciones de la comida - 6.

Que respetar todavía: