Dietolechenie de la diabetes. Enfermo de la diabetes
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Dentro de los límites de la cantidad admisible de los proteínas, las grasas y los hidratos de carbono es posible recoger los productos, de que depende del gusto del enfermo preparar los platos distintos.
Enfermo de la diabetes debe saber que todos los productos comparten a tres grupos: 1. Casi privado de los hidratos de carbono: los huevos, las grasas, la col, los tomates, los pepinos, la ensalada, la espinaca, los productos de carne y de pez (excepto el hígado). 2. Que contienen no basta hidratos de carbono: las hortalizas de leche, distintas, muchas bayas, las frutas (la remolacha, la zanahoria, struchkovye, las manzanas agrias). 3. Que contienen es muchos hidratos de carbono: los productos de los cereales, las patatas, las frutas dulces, la fruta seca.
de la ración enfermo de la diabetes se excluyen el azúcar, la miel, la confitura, el bombón, el chocolate y los otros productos, que contienen el azúcar. Los platos de harina y los productos que contienen krahmal, en la ración alimenticia se limitan bruscamente, y los hidratos de carbono, que contienen en ellos, son tomados en consideración por la cantidad. El consumo sobrante de los proteínas y las grasas en vano, puesto que de los proteínas en el organismo enfermo de la diabetes se forman los hidratos de carbono, y de las grasas los productos tóxicos del cambio de las sustancias - la acetona, atsetouksusnaja el ácido etc. Además, una gran cantidad de las grasas en la comida es desfavorable influye sobre la corriente acompañante con frecuencia a la diabetes de la aterosclerosis, las enfermedades del corazón, los riñones, el hígado.
En la actualidad en la venta es posible encontrar los productos culinarios fabricados especialmente para enfermos diabetes, en que contiene pocos hidratos de carbono. A ellos se refieren los tipos especiales del pan (belkovo-pshenichnyj, belkovo-otrubjanoj), los panes tostados, el chocolate y los bombones con la sacarina, el céfiro con sorbitom y así sucesivamente.
Que respetar todavía:
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