Харчування хворих нефритом. Дієти
Ви перебуваєте: Харчування хворих нефритом
Цукрова дієта полягає в тому, що хворий одержує 5 раз у день через кожні 2,5-3 год по одній склянці солодкого чаю (з 15-20 г цукру). Щоб зменшити насолода, уживають 2-3 сухаря
Компотна дієта. З 1,5 кг зрілих сирих фруктів або ягід (можна використовувати 400 г сухофруктів) готовлять 1 л компоту з додаванням 100-150 г цукру. Готовий компот ділять на 5 частин, і хворий п'є його через кожні 3 ч.
Фруктова (ягідна) дієта полягає в тому, що хворому дають 5 раз у день по 300 г кавуна або сирих фруктів (ягід): яблука, виноград, полуницю й ін. Особливо корисно застосовувати кавунові дні
Овочева дієта складається з 1,5 кг різних овочів: готовлять салати. Хворому дають через кожні 3 год по 300 г салату. До салатів можна додавати небагато сметани або рослинної олії. Салати не солять, для смаку частина овочів можна замінити яблуками
При порушенні обміну пуринів, коли в сечі переважають урати - солі сечової кислоти, підлягають виключенню з дієти продукти, багаті пуринами: бобові, шпроти, сардини, оселедець: внутрішні органі тварин (мова, бруньки, печінка, мізки, легені) ; гриби, м'ясні й рибні бульйони, холодець: деякі городин (щавель, шпинат, редис, спаржа, кольорова капуста); смажене й копчене м'ясо; ковбасні виробу (особливо ліверна ковбаса); м'ясні, рибні, грибні соуси
Що почитати ще:
|
