Харчування в попередженні жовчнокам'яної хвороби. Дієтичні заходи

Ви перебуваєте: Харчування в попередженні жовчнокам'яної хвороби

Дієтичні заходи повинні бути спрямовані як на попередження утвору жовчних каменів (первинну профілактику жовчнокам'яної хвороби), так і на запобігання жовчної кольки при наявності каменів (вторинну профілактику).

Дієтичне харчування, спрямоване на профілактику жовчнокам'яної хвороби, необхідно при ожирінні, холециститі, дискинезиях (розладах рухових актів) желчевыводящих шляхів, після перенесеного гострого гепатиту, під час вагітності, а також при спадкоємній схильності до цього захворювання. При цьому їжу потрібно ухвалювати в певний годинник, не рідше 4 раз у день, тому що кожне приймання їжі викликає стимуляцію желчеотделения. При регулярнім харчуванні травні соки виділяються в ті самі годинник, що забезпечує нормальне жовчовиділення й травлення

Сирі жовтки курячих яєць мають жовчогінну властивість, а варені й смажені немає. Споживання в день жовтків 1-2 яєць не нанесе шкоди здоров'ю людину навіть при схильності ккамнеобразованию.

Відомий жовчогінний ефект рослинних олій. Вони здатні підвищувати утвір жовчних кислот. Тому з метою профілактики жовчнокам'яної хвороби кількість жирів у їжі не слід обмежувати, використовуючи в основному рослинні олії

Що почитати ще: