Die Rolle einer Ernährung in der Warnung der Krankheit. Die Ration № 2, 3, 4

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Die Ration № 2а wird mit dem hohen Inhalt der tierischen Eiweiße, des Gemüses, der Askorbinsäure, retinola, nikotinovoj der Säure, S-metilmetionina charakterisiert. Außerdem den Arbeitern wird das Mineralwasser Narzan zusätzlich ausgegeben. Die Hauptbestimmung der Ration № 2а - toxisch und allergizirujushchee den Einfluss des Chroms und seiner Vereinigungen auf den Organismus zu verringern.

ist die Ration № 3 entsprechend den modernen Forderungen zu einer heil-prophylaktischen Ernährung für die Arbeiter, die mit svintsom kontaktieren gebildet. In diese Ration sind die Milch und kislomolochnye die Lebensmittel - die Quellen vysokotsennyh der tierischen Eiweiße und des Kalziums aufgenommen. Außerdem für dieses Kontingent der Arbeiter wird die tägliche Ausgabe der Platten aus dem Gemüse, die sich nicht der thermischen Bearbeitung unterziehen (der Salate, der Gemüsesalate), seiend die guten Quellen des Pektins, der Askorbinsäure, der Vitamine der Gruppe In, der Mineralsalze, des Karotins vorgesehen.

den Arbeitern und den Angestellten, die in der Produktion beschäftigt sind nitro- und der Aminoverbindungen des Benzols und seiner gomologov, hlorirovannyh des Kohlenwasserstoffs, der Vereinigungen des Arsens, tellura, des Quecksilbers, des Phosphors, bei der Arbeit unter den Bedingungen des erhöhten atmosphärischen Drucks, sowie auf den Arbeiten nach der Ausladung und der Beladung des Apatits in den Meer- und Flusshäfen, wird die heil-prophylaktische Ration № 4 ausgegeben. Das Hauptziel dieser Ration - die Erhöhung der Funktionalität der Leber und krovetvornoj des Systems. In die heil-prophylaktische Ration № 4 nehmen die Milch und die Milchlebensmittel, die Pflanzenöle wie die Quellen lipotropnyh der Faktoren, beeinflussend wohltuend auf die Funktion der Leber auf. Dabei ist nötig es den Gebrauch verschiedener fettiger Platten, fisch-, der Pilzsuppen, sowie der Soßen und der Soßen zu beschränken. Man muss bis zu Minimum den Gebrauch des Herings, der Räucherwaren und des Salzens zurückführen. In den Rationen einer Ernährung der Personen, die mit dem Phosphor arbeiten, man muss die Fette, besonders strengflüssig beschränken, da sie zum Aufsaugen dieses Stoffes in den Därmen beitragen. Zwecks der Warnung der Veränderung der Funktion des Nervensystemes dem Beschäftigten mit den Vereinigungen des Arsens, des Quecksilbers, tellura und des Phosphors wird auf 4 Milligrammen tiamina und 150 Milligramme der Askorbinsäure zusätzlich ausgegeben.

Was, noch zu achten: