Die Rolle einer Ernährung in der Warnung der Krankheit. Eine Ernährung in der Prophylaxe der Atherosklerose

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Die führende Stelle in der Entwicklung der Atherosklerose gehört der Erhöhung im Organismus des Niveaus des Cholesterins. Dazu trägt auch die Überanspannung des Nervensystemes, den ungenügenden Zerfall des Cholesterins in Zusammenhang mit der begrenzten physischen Belastung, die erhöhte Synthese und seinen überschüssigen Inhalt in der Nahrung, die ungenügende Aufzucht aus dem Organismus bei.

In der Prophylaxe der Atherosklerose hat die wichtige Bedeutung die Beschränkung der Zahl der tierischen Fette in einer Ernährung, sowie den gemässigten Konsum der einfachen Kohlenhydrate. Die Beobachtungen haben gezeigt, dass in der Ration einer Ernährung der Menschen mit den geäusserten Formen der Atherosklerose öfter allen der überschüssige Konsum der tierischen Fette und der einfachen Kohlenhydrate beim begrenzten Konsum der Fette der Pflanzenherkunft, übermäßig energotsennost' und die Unregelmäßigkeit der Aufnahmen der Nahrung bemerkt wurde.

Überschüssig energotsennost' der Nahrung führt auch zur Entwicklung der Verfettung, die der Atherosklerose häufig begleitet. Das Risiko der Entwicklung der Atherosklerose bei den Patientinnen von der Verfettung verringert sich wesentlich, wenn es gelingt, ihre Masse des Körpers mit Hilfe der Diäten zu verringern. Das Fortschreiten der Atherosklerose begünstigt und den erhöhten Arteriendruck. Es ist die enge Verbindung des Rauchens mit der Erhöhung des Niveaus im Blut des Cholesterins und lipoproteidov der niedrigen Dichte bestimmt.

wird die Ration einer Ernährung, die auf die Prophylaxe der Atherosklerose gerichtet ist, nach dem Prinzip der gemässigten Beschränkung der Lebensmittel, die die große Zahl des Cholesterins enthalten, des Kochsalzes und der Flüssigkeit gebaut. Dabei wird die Ausnahme salpetrig ekstraktivnyh der Stoffe, die Bereicherung der Nahrung von den Vitaminen, der besonders Askorbinsäure empfohlen. Die Nahrung soll 90-100 g der Eiweisse, 80-90 g der Fette (von ihnen 30 g - pflanzen-) und 300-350 g der Kohlenhydrate enthalten.

soll sich die Verkleinerung des Inhalts in der Diät der Fette hauptsächlich auf Kosten von der Beschränkung der Fette der tierischen Herkunft, sowie der Lebensmittel, die mit dem Cholesterin reich sind (des Kaviars, jaichnyh der Eigelbe, der Gehirne, der Nieren, der Leber) verwirklichen. Vollständig ist nötig es diese Lebensmittel aus der Ration einer Ernährung, auszuschließen nicht, da. Das Cholesterin ist für die Synthese der Hormone, der Gallensäuren und kal'tsiferolov notwendig.