Die diätetische Behandlung. Eine Ernährung der Patientinnen von der chronischen Pankreatitis

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Dietoterapija bei der chronischen Pankreatitis - nicht nur die Heilmethode, sondern auch die wichtige Bedingung der Warnung der Verschärfungen, so, und des Fortschreitens der Krankheit.

In die ersten 2-3 Tage der Verschärfung der chronischen Pankreatitis wird die Aufnahme der Nahrung ausgeschlossen. Eine Ernährung des Organismus gewährleisten mit der intravenösen Einleitung der Glukose, izotinicheskogo der Lösung des Natriums des Chlorids. Den Durst stillt 1% von der Lösung der Soda. Vom vierten Tag vergrössern energotsennost' der Nahrung allmählich in der Absicht, dass zu Ende der ersten Woche sie 8374-9211 kdzh erreicht hat. Die Nahrung soll die leicht auflösbaren einfachen Kohlenhydrate, die Askorbinsäure, die Vitamine der Gruppe In enthalten, es ist viel Flüssigkeit. In ihr soll das Salz nicht sein. Die Nahrung übernehmen es muss von den kleinen Portionen, 7-8 einmal pro den Tag. Der Kranke kann die Fruchtsäfte, den Zucker, den Honig, die Konfitüre anwenden; den Sud der schwarzen Johannisbeere, den Sud der Heckenrose, moosbeeren-mors - alles bis zu 2.2,5 l im Tag der Flüssigkeit.

Auf den fünften Tag ist es erlaubt, mit dem kleinen Inhalt pflanzen- und der Milcheiweiße piepsend. Vom sechsten-siebenten Tag der Behandlung in der Ration nimmt die Zahl der Eiweisse und der Kohlenhydrate zu, es werden die Fette eingeführt. Die Nahrung reiben ab.

Aus der Ration des Kranken schließen die Lebensmittel, die den geäusserten fördernden Einfluss auf die Magensekretion und die Funktionen der Bauchspeiseldrüse leisten aus: die Sude des Fleisches, des Fisches, des Gemüses, der Pilze, alkoholisch und gazirovannye die Getränke, das Schwarzbrot, den Kaffee, den festen Tee, das feuchte Gemüse und ihre Säfte, die Räucherwaren, die Konserven, der Würzigkeit. Es werden solche Stimulatoren pankreaticheskoj der Sekretion, wie die Schokolade, den Kakao, den Kuchenteig, die saure Sahne, die Würste, die saueren Fruchtsäfte, der Säure (zitronen-, uksusnaja u.a.) verboten.

Zwecks der Verkleinerung reflektornoj der Erregbarkeit der Gallenblase, der Bauchspeiseldrüse und der Beschränkung der motorischen Funktion des Verdauungssystems im Laufe der Verschärfung der Erkrankung muss man aus der Ration die Lebensmittel, die mit dem Pflanzenzellstoff reich sind, dem Anschlussstoff (die Knorpel und die Sehnen), die kalten Platten und die Getränke ausschließen.

Auf die Stadien der Remission energotsennost' der Nahrung des Kranken wird bis zu 12 560 kdzh hingeführt. Ist zur Zeit bewiesen, dass die ausreichende Zahl der Eiweisse in einer Ernährung des Kranken von der chronischen Pankreatitis die Strömung der Erkrankung verbessert. Deshalb nehmen in die Ration solchen Kranken daneben 140 g der Eiweisse, aus denen 60-70% - der tierischen Herkunft auf. Die Zahl der Kohlenhydrate wird bis zu 350-400 g pro Tag, und manchmal und bis zu 150-200 g auf Kosten von der Ausnahme der einfachen Kohlenhydrate beschränkt. Der Inhalt der Fette wird bis zu 80 g pro Tag verringert.

Im Laufe der Verschärfung der chronischen Pankreatitis und während der Remission schonend in der mechanischen und chemischen Beziehung wird die Nahrung, die auf ein Paar vorbereitet ist, verflacht, abgerieben empfohlen. Die Nahrung zu übernehmen es ist nötig häufig und den kleinen Portionen. Die Diät beachten während der langwierigen Zeit.

Was, noch zu achten: