Dietolechenie der Mangelhaftigkeit des Blutkreislaufs. Die Beschränkung vom Kochsalz
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Man muss heftig das Kochsalz in der Ration der Patientinnen mit der chronischen Mangelhaftigkeit des Blutkreislaufs beschränken. Meinen, dass 1 g dem Kochsalz zum Verzug im Organismus 50 ml des Wassers beiträgt. In diesem Zusammenhang schließen den Hering, das Salzen, die Marinaden und andere Lebensmittel, die mit dem Chlorid des Natriums reich sind aus. Alle Platten bereiten ohne Salz vor. Der Patientin bekommt sehr wenig Salzes, nur auf Kosten von ihrem natürlichen Inhalt in den Lebensmitteln (1-1,5). Doch kann die langwierige salzlose Diät zum Verstoß der Funktion der Nieren, der Bildung der Ödeme, nicht nachgebend der Behandlung mochegonnymi und anderen Mitteln bringen. Deshalb ist nötig es 1 einmal pro die Woche dem Kranken 2-4 g des Kochsalzes, und nach dem Verschwinden der Ödeme - täglich bis zu 5 g für podsalivanija der abgesonderten Platten auszuhändigen.
Parallel mit der Beschränkung koch-solineobhodimo, den Konsum der Flüssigkeit zu verringern, aber ist nicht mehr es, als bis zu 1 l pro Tag. Die wesentlichere Kürzung des Eingangs des Wassers in den Organismus führt zum Erscheinen des Durstes, der Schwäche, der Verschlüße, erschwert die Arbeit der Nieren. Der Umfang der ersten Platte soll 250 ml nicht übertreten. Ist besonders zweckmässig, die Aufnahme der Flüssigkeit zur abendlichen Zeit zu beschränken.
Für die Verbesserung der geschmacklichen Qualitäten der Nahrung und der Erleichterung der Erträglichkeit der salzlosen Diät empfehlenswert Fleisch und Fisch, in den konzentrierten Gemüsebrühen zu kochen, den Platten den saueren oder süßen Geschmack zu geben, das Lorbeerblatt, die Petersilie, das Vanillin, den Anis, den Dill, den Kümmel zu ergänzen. Man kann das diätetische Salz sanasol, bestehend den Salzen des Kaliums, des Kalziums, des Magnesiums, des Ammoniums des Chlorids und glutaminovoj die Säuren verwenden. Sanasol wird hauptsächlich in die zweiten Platten unmittelbar vor ihrem Gebrauch (1,5-2,5 g pro Tag) ergänzt. Für die Versorgung des Organismus von den Salzen des Kaliums in die Diät führen die Lebensmittel, die mit dem Kalium reich sind ein: urjuk, die gedörrten Pflaumen, pechenyj die Kartoffeln, die trockenen Aprikosen, die Rosinen, die Datteln; für die Bereicherung der Ration vom Magnesium in ihn nehmen die Nüsse, die Mandel, grasig, das Gemüse, die Früchte auf; vom Kalzium - die Milch, den Quark, den Käse, die gedörrten Pflaumen, urjuk, den Blumenkohl; vom Phosphor - die Milch, die Möhren, den Blumenkohl, die Aprikosen, die Pfirsiche. Einige Lebensmittel, die mit dem Kalium reich sind, enthalten viel shchavelevoj die Säuren (shchavel', den Rhabarber, den Salat, das Radieschen, die rote Johannisbeere), kontraindiziert bei der Mangelhaftigkeit des Blutkreislaufs, deshalb sie darf man nicht in einer Ernährung der Patientinnen verwenden.
Was, noch zu achten:
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