Die diätetische Behandlung. Eine Heilernährung bei der Gicht
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Die Gicht - die chronische Erkrankung, die mit dem Verstoß purinovogo verbunden ist (mochekislogo) des Austausches. Sie wird von der Ansammlung im Organismus mochevoj der Säure und der Ablagerung uratov in den Gelenken, den Sehnen, der Haut, die Nieren begleitet. Eine klinische Erscheinungsform der Gicht ist die Entzündung der Gelenke (die Arthritis), die Ablagerung mochevoj der Säure in den Nieren. Die Bildung uratnyh (mochekislyh) der Steine - die endliche Erscheinungsform der besonderen Art der Verwirrungen des Austausches mochevoj der Säure, bezeichnet in der klinischen Praxis wie dem Urin-saueren die Diathese.
ist die Rolle des alimentären Faktors in der Herkunft der Gicht keine Moderatorin, doch darf man nicht es unterschätzen. Der Konsum der Nahrung, die purinami reich ist, im Laufe der Tage vergrössert in 2 Male und mehr die Vorräte mochevoj die Säuren im Organismus.
eine richtige Ernährungsweise - die wichtige Methode der Behandlung der Gicht im Komplex mit anderen Methoden, die auf die Regulierung des Austausches mochevoj die Säuren gerichtet sind, und in erster Linie auf die Senkung giperurikemii (des erhöhten Niveaus mochevoj der Säure im Blut), mittels der Beschränkung purinov in der Nahrung.
Aus der Diät werden die Lebensmittel, die purinami reich sind, besonders die Gehirne, die Leber, die Niere, die Sprache, die Fleischbrühen und die Extrakte ausgeschlossen. Es ist viel purinov im Fisch, einschließlich in den Sardinen, dem Stöcker, des Herings, die Sprotten, dem Buckellachs, dem Ketalachs. Für die Patientinnen mit der Gicht wählen die nicht fettigen Sorten des Fleisches, die Fische, sowie das Fleisch der nicht fettigen Hühner. Diese Lebensmittel ist es erlaubt, nicht mehr 1-2 einmal pro die Woche in Höhe von 200-300 g, und nur otvarnymi anzuwenden. Die Präferenz ist nötig es den Milchlebensmitteln - dem Quark, der sauren Sahne, dem Käse, der Milch zurückzugeben.
aus einer Ernährung Werden die frischen Hülsen bohnen-, die Pilze ausgeschlossen. Das Gemüse und die Früchte verhalten sich zu den Lebensmitteln mit dem niedrigen Inhalt purinov. Die Ausnahme bilden den Spinat, brüssel- und der Blumenkohl.
In die Nahrung arm purinami die Lebensmittel (das Brot, die Grütze, die Beere, des Eies, sowie die Nüsse) aufzunehmen. Täglich ist es nicht weniger als 1,5-2 l der Flüssigkeit anzuwenden: des Tees, morsa, der Säfte, der alkalischen Mineralwasser empfehlenswert. Es sind die Ausladetage, besonders frucht-, gemüse-, kefirnye, tvorozhnye nützlich. Alle Arten der alkoholischen Getränke muss man aus der Ration ausschließen. Es ist die Behandlung vom Hunger und die Bestimmung der hungrigen Tage kontraindiziert. In die Tage, wenn sich das Fleisch und der Fisch entscheiden, im Menü ergänzen 150 g otvarnogo des Fleisches (des Rindfleisches) oder 150 g otvarnoj die Fische. Man kann den Fisch mit dem Fleisch in den gleichen Zahlen kombinieren.
die Gicht - die Krankheit der Menschen des mittleren Alters (40-50 Jahre). Damit sie zu benachrichtigen, ist in diesen Lebensabschnitt zweckmässig, sich mit der besonderen Aufmerksamkeit zum Regime einer Ernährung zu verhalten. Es wäre wünschenswert etwas, den Konsum der Fleischsuppen und der Fleischplatten zu beschränken, mit ihren milch-ersetzt. Und, unbedingt, man muss die Zahl des feuchten Gemüses in der Ration einer Ernährung vergrössern.
Was, noch zu achten:
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