Dietolechenie der chronischen Leberentzündung und der Zirrhose der Leber
In Anbetracht der langwierigen Strömung der chronischen Erkrankungen der Leber, müssen sich die Patientinnen vollwertig nach energotsennosti mit der Nahrung mit dem Inhalt nicht weniger 1,5 g auf 1 kg der Masse des Körpers der Eiweisse ernähren, d.h. Von 80 bis zu 120 Wertvoll sind die Eichhörner der Milch und der Milchlebensmittel, des Fleisches, des Fisches, der Eier. Bereiten die Milchsuppen, die Breie vor, wenden kislomolochnye die Lebensmittel an. Sind sehr wertvoll (leisten lipotropnoe die Handlung) den Quark und tvorozhnye die Platten. Des Quarks ist nötig es nicht weniger 100 g täglich anzuwenden. Das Fleisch und den Fisch empfehlen nicht fettig - in otvarnyh oder die Dampfplatten.
den Patientinnen auf 1-2 Stücken der Eier 2-3 Male in der Woche (weich oder das Omelett), bei der schlechten Erträglichkeit der Eigelbe - nur in Form vom Eiweißomelett anzuwenden. erlaubt,
Bis vor kurzem bei den chronischen Erkrankungen der Leber wurde die heftige Beschränkung der Fette in der Diät empfohlen. Diese Empfehlungen wurden auf der Vorstellung gegründet, dass die Nahrungsfette von den Patientinnen schlecht verlegt werden eben verstärken die Niederlage der Leber. Doch haben die wissenschaftlichen Beobachtungen gezeigt, dass bei der ausreichenden Zahl der Fette in einer Ernährung dieser Patientinnen ihre Genesung beschleunigt wird oder wesentlich verbessern sich die Kennziffern des funktionalen Zustandes der Leber. Deshalb wird zur Zeit bei den chronischen Leberentzündungen außer der Verschärfung und die Zirrhose der Leber in die Stadien der Kompensation der Gebrauch der physiologisch notwendigen Zahl der Fette (90-100 g pro Tag) empfohlen. Dabei sollen ihre Hälfte die Pflanzenöle, die zum Eingang in den Organismus zhirorastvorimyh der Vitamine beitragen, der Wiederherstellung der Hauptfunktionen der Leber bilden. Aus den tierischen Fetten ist es besser, die Butter anzuwenden. Die Hammel-, Rinds- und Gänsefette werden in einer Ernährung beschränkt.
Nur bei Vorhandensein von geäußert dispepsicheskih der Verwirrungen (der Übelkeit, des Erbrechens, des Gefühles der Schwere und raspirany auf dem Gebiet des Magens, sowie des Durchfalles mit der Absonderung mit kalom der großen Zahl der Fette) den Inhalt der Fette in der Nahrung muss man bis zum 50-70 g pro Tag verringern.
Was, noch zu achten:
die Abteilungen
die Kohlenhydrate
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