Eine Ernährung in der Prophylaxe des Magengeschwürs. Die diätetische Prophylaxe der Verschärfungen des Magengeschwürs
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Eine prophylaktische Ernährung soll beim Magengeschwür vielfältig nach den Nahrungsstoffen und energotsennosti je nach der erfüllten Arbeit sein. Für die Warnung der Verschärfung des Magengeschwürs ist es an einer Ernährung nach der Diät № 1 festzuhalten. empfehlenswert,
verwirklicht sich die Diätetische Prophylaxe der Verschärfungen des Magengeschwürs mittels der Ausnahme von der Nahrung der Lebensmittel, die starken sokogonnym über die Handlung verfügen: der festen Brühen, der Fleischsuppen, fisch- und pilz-navarov, gebraten oder ist ungenügend es provarennogo das Fleisch, des festen Tees, den Kaffee, des festen Kakaos, der alkoholischen Getränke, des Sodawassers, der salzigen und geräucherten Erzeugnisse aus dem Fleisch und des Fisches, des Pfeffers, der Würzigkeiten, der Lebensmittel, die den groben Zellstoff enthalten, der Wein- und Moosbeerensäfte, der sehr heissen und kalten Getränke.
bereiten die Fischplatten auf ein Paar oder im Wasser hauptsächlich vor. Die nicht groben Sorten des Fleisches und den Fisch, sowie des Vogels kann man vom Stück vorbereiten. Es sind den Quark, die natürliche Milch, die Sahne, die nicht sauere saure Sahne nützlich. Man kann die weichen Eier oder vorbereiten von ihnen die Dampfomelette konsumieren. Die Gesamtmenge der Eiweisse in der ganztägigen Ration einer Ernährung soll 110-125 bilden
soll die Zahl der Fette in einer Ernährung der Patientinnen vom Magengeschwür während der Prophylaxe der Verschärfungen 100.120 g pro Tag bilden; die Zahl der Pflanzenöle - bis zu 30% des Fettteiles der Ration (die übrigen Fette sollen vorzugsweise in Form von der Butter und im Bestande von anderen Milchlebensmitteln handeln).
das Gemüse und die Früchte in dieser Periode besser, von den Verflachten zu verwenden. Sie kann man zu den Schleimsuppen, den abgeriebenen Breien ergänzen, in Form vom Püree oder den Dampfpuddings vorbereiten. Um das erhöhte Bedürfnis des Kranken nach der Askorbinsäure zu befriedigen, muss man täglich den Sud der Heckenrose trinken. In den flüssigen Breien aus buchweisen-, ovsjanoj und anderer Grützen, die Schleimsuppen aus weizen-otrubej ist tiamin enthalten, der auf das Nervensystem und vydelitel'nuju die Funktion des Magens günstig gilt. Die Zahl der Kohlenhydrate in der Tagesration des Kranken soll 100-450 g bilden, doch ist nötig es die einfachen Kohlenhydrate zu beschränken, da sie die Erregbarkeit des Nervensystemes erhöhen und fördern die Absonderung des Magensaftes.
Was, noch zu achten:
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