Die allgemeine Charakteristik der Hauptdiäten. Die Diät № 9, 10

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Die Diät № 9. Es ist für die Behandlung der Zuckerkrankheit empfehlenswert. Diese Diät beschränkt die Aufnahme der Kohlenhydrate und, teilweise, der Fette. Aus ihr sind der Zucker und alle Süßigkeiten ausgeschlossen. Die kulinarische Bearbeitung der Lebensmittel wird die Gewöhnliche empfohlen. Den Bestand der Nahrungsstoffe der Diät - 100 g der Eiweisse, 70 g der Fette und 300 g der Kohlenhydrate. In die Diät nehmen die Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate enthalten auf: das Fleisch, den Fisch, den Quark, die Ei, sahnen- und die Pflanzenöle, molochnokislye die Lebensmittel, den Kohl, die Kohlrübe, das Kraut, bohnen-, ovsjanuju und die Buchweisengrützen, das Schwarzbrot in der dosierten Zahl, die saueren Sorten der Beeren und der Früchte. Der Gebrauch des Kochsalzes wird in Höhe von 12 g pro Tag zugelassen. Man muss die gebratenen Platten vermeiden. Den Zucker ist nötig es mit dem Sorbit oder ksilitom zu ersetzen.

die Diät № 10. Ist den Patientinnen mit den Erkrankungen des herzlichen-Gemäßsystems ohne geäusserte Verwirrungen des Blutkreislaufs empfohlen. Die Diät sieht die Beschränkung der Flüssigkeit (die Gesamtmenge - 1,5 l, frei - 0,8, des Salzes, der Stoffe, die das Nervensysteme und das Herze anregen, abärgernd die Nieren und die Leber vor. Enthält 80 g der Eiweisse, 70 g der Fette, 350-400 g der Kohlenhydrate. Besteht aus den vegetarischen Suppen, des gekochten Fleisches und des Fisches, der Milch und der Milchlebensmittel, mannoj und der Reisbreie, der Früchte. In sie werden die Lebensmittel, die mit dem Kalium reich sind, lipotropnymi von den Stoffen eingeführt. Die Diät verbietet den Gebrauch des Alkohols, der festen Kaffee, des Tees, den Kakao, der Schokolade, der scharfen salzigen Imbisse, der Zutaten; beschränkt den Gebrauch der Lebensmittel, die meteorizm oder die Blähung herbeirufen (bohnen-, gazirovannyh der Getränke), sowie reich mit dem Cholesterin (der inneren Organe der Tiere, der Gehirne, des Kaviars, der tierischen Fette). Der Gebrauch des Salzes beschränkt bis zu 3-5 g pro Tag. Der Aufnahmen der Nahrung sieht 5 im Tag vor.

Was, noch zu achten: