Die diätetische Behandlung. Die Diät № 1

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Die Diät № 1 besteht aus den folgenden Hauptlebensmitteln: die Brote weizen-des gestrigen Backens, der weißen Zwiebäcke, nesdobnogo des Gebäcks, pechenyh der Pasteten mit dem Fleisch und den Eiern, dem Reis und den Äpfeln, der Konfitüre aus den süßen Sorten der Äpfel und der frischen Früchte, der Käsekuchen mit dem Quark, der Milch, der Sahne, der weichen Eier, otvarnyh oder des Dampf-Fleisches und des Fisches der nicht fettigen Sorten, des Quarks, des Käses der nicht scharfen Sorten, der Suppen und der Breie aus den abgeriebenen Grützen (des Reises, ovsjanoj, buchweisen- und mannoj), des Schleims, des Tees, das Gelee. Sahnen- und ergänzen die Pflanzenöle in die fertigen Platten. In die Diät nehmen otvarnye, und manchmal die abgeriebenen Kartoffeln, die Möhren, die Rübe, den Blumenkohl, die Melonenkürbisse, den Kürbis, die grünen Erbsen auf. Die reifen Tomaten - bis zu 100-150 g im Tag.

Sind Kontraindiziert, laut dieser Diät, die Lebensmittel, die abärgernd die Schleimhaut des Magens und aus ihm langsam evakuiert werden: die strengflüssigen Fette (rinds-, Hammel angehörig, gänse-), die Rübe, das Radieschen, der Rettich, die Erbse, bohnen-, die Früchte mit der groben Schale und der Beere, das sehnige und fettige Fleisch, die fettigen Sorte des Fisches, das Fleisch der Gans und die Ente, die hartgekocht das Eier geschweißt sind, das Schwarzbrot, sowie die Lebensmittel, die sekretornuju die Tätigkeit des Magens fördern: die gebratenen und geräucherten Erzeugnisse aus dem Fisch und des Fleisches, solen'ja, die Würzigkeiten und die Marinaden, die Fleischbrühen, die Gemüse- und Pilzsude, der Kohl, die kalten Getränke, das Eis. Es werden die alkoholischen Getränke, den Kaffee, den Kakao verboten.

ist nötig es, sich nicht diät № 1 beim befriedigenden Zustand langwierig zu befinden, besonders für die Fälle, wenn der Patientin nach der Genesung in der Produktion die Arbeit, die mit den bedeutenden physischen Belastungen verbunden ist erfüllt. Doch soll sich der Übergang auf die allgemeine Ration allmählich, mittels des Einschlusses in die Ration allen bol'shego der Zahl der Lebensmittel, die sich nicht der bedeutenden mechanischen Bearbeitung unterziehen verwirklichen. Aber sogar muss man im Laufe der Remission (der Abwesenheit der Verschärfung) sich im Gebrauch der Lebensmittel, die die aktiven Stimulatoren der Magensekretion sind beschränken und, die Nahrung zu übernehmen ist 4 einmal pro den Tag nicht seltener.

Was, noch zu achten: