Дыетычнае лячэнне. Захворванне органаў стрававальнай сістэмы

Вы знаходзіцеся: Дыетычнае лячэнне

Сілкаванне і ўзнікненне захворванняў органаў стрававальнай сістэмы

Хваробы стрававальнай сістэмы нярэдка прыводзяць да часавай непрацаздольнасці, а часам нават да інваліднасці.

Вострыя і хранічныя захворванні страўніка і кішак часцей за ўсё ўзнікаюць з прычыны парушэння рэжыму сілкавання (нерэгулярных прыёмаў ежы і працяглых перапынкаў паміж імі), ужыванні недабраякаснай і трудноперевариваемой пішчы, пераяданні і недастатковага пражоўвання, злоўжыванні вострымі стравамі, ежы ўсухамятку, а таксама аднастайнага непаўнавартаснага сілкавання. Пры працяглых перапынках у ежы рэзка павялічваецца апетыт, які суправаджаецца вылучэннем страўнікавага соку ўжо тады, калі ежа яшчэ не паступіла ў страўнік. Які вылучаецца страўнікавы сок узаемадзейнічае не з ежай, а са слізістай абалонкай пустога страўніка, выклікаючы яе раздражненне, што абумоўлівае развіццё вострых запаленчых працэсаў, пераходзячых у хранічныя.

Вызначаны ўплыў на ўзнікненне хранічных захворванняў органаў стрававальнай сістэмы аказвае тэмпература ежы. Вельмі лядоўні (тэмпературы ніжэй 7 °С), а таксама празмеру гарачыя (тэмпературы вышэй 70 °С) ежа і напоі выклікаюць засмучэнні органаў стрававання. Ад халоднай ежы павялічваецца вылучальная функцыя і кіслотнасць змесціва страўніка з наступным іх зніжэннем і паслабленнем якая пераварвае сілы страўнікавага соку. Ужыванне празмеру гарачай ежы прыводзіць да атрафіі слізістай абалонкі страўніка, што суправаджаецца рэзкім зніжэннем сакрэцыі салянай кіслаты і пепсіну ў страўнікавым соку.

Захворванні страўніка, у прыватнасці хранічны гастрыт, могуць узнікаць з прычыны перагрузкі страўніка багатай ежай. Пераварванне залішняй колькасці ежы патрабуе падвышанай актыўнасці страўнікавага соку, але паколькі паступленне яго недастаткова ў параўнанні з аб'ёмам ежы, то працэсы страўнікавага і кішачнага стрававання затрымоўваюцца. Гэта прыводзіць да няпоўнага расшчаплення харчовых прадуктаў.

Адмоўна ўплывае на функцыянальны стан органаў стрававання непаўнавартаснае, аднабаковае сілкаванне. Напрыклад, недастатковае паступленне бялкоў нярэдка змяншае сакрэцыю страўніка, парушае функцыю печані. Неспрыяльны ўплыў аказвае і недахоп у ежы вітамінаў.

Да чыннікаў захворванняў страўніка і кішак ставяцца такія раздражняльнікі, як алкаголь і нікацін.

Што шанаваць яшчэ: