Диетолечение холециститов. Памяншэнне запаленчых з'яў
Вы знаходзіцеся: Диетолечение холециститов
Пры памяншэнні запаленчых з'яў дыета пашыраецца яшчэ больш. Калі пры абвастрэнні хваробы агульная энергоценность ежы не перавышае 10 467 кдж, то па меры згасання запаленчага працэсу ў жоўцевай бурбалцы яна можа быць павялічана. Балюча хранічным халецыстытам без абвастрэння рэкамендуецца не меней 200 г у дзень адварнога нежирного мяса (ялавічыны) ці такое ж колькасць адварной курыцы, адварны нежирной рыбы, тварагу са смятанай, да 95 г сметанковага і алеяў. Алей лепш засвойваецца з вінегрэтам з адварных бульбы і буракі, а сметанковае - з кашамі (маннай, працёртымі рысавай і грачанай).Рэкамендуецца адварная гародніна. У шэрагу выпадкаў пры застойных з'явах жоўцевай бурбалкі можна рэкамендаваць нямоцныя булёны. Добра засвойваюцца хворымі жэле з натуральнага фруктовага соку, вада з цытрынай, чорнай парэчкай і цукрам, узвары, вадкія фруктовыя кісялі, чай з малаком, адвар шыпшынніка, мінеральныя воды, вінаградны, абрыкосавы, апельсінавы, а таксама некаторыя агароднінныя (капусны, таматавы) сокі.
Непажадана выкарыстанне ў ежы лука, шчаўя, шпінату, якія змяшчаюць вялікая колькасць оксалатов. Пакуту для запраўкі супаў трэба падсмажваць без масла ў пазбяганне адукацыі шкодных прадуктаў акіслення тлушчаў.,
Што шанаваць яшчэ:
|
