Сілкаванне хворых гіпертанічнай хваробай. Утрыманне бялкоў у харчовым рацыёне

Вы знаходзіцеся: Сілкаванне хворых гіпертанічнай хваробай

Утрыманне бялкоў у харчовым рацыёне павінна быць дастатковым. Жывёльныя тлушчы (барановы, ялавічны, свіны) варта абмяжоўваць з-за высокага ўтрымання ў іх халестэрыну, аддаючы перавага алеям.

Утрыманне вугляводаў у рацыёне не абмяжоўваецца, бо яны змяншаюць працэсы ўзрушанасці ў кары галаўнога мозгу. Тым не менш неабходна паменшыць спажыванне лёгказасваяльных вугляводаў (цукры, мёда, кандытарскіх вырабаў) пры адпаведным павелічэнні спажывання прадуктаў, багатых расліннай абалонінай (хлеба, садавіны, ягад, гародніны), вітамінамі групы Ў, аскарбінавай кіслатой і вітамінам Р. Карысна абмяжоўваць уводзіны ў арганізм прадуктаў з эргокальциферолом, бо падвышанае яго ўтрыманне ў ежы Спрыяе развіццю атэрасклерозу.

Рэкамендуюцца прадукты сілкавання, якія змяшчаюць солі калія, магнію, ёду (печаная бульба, чарнасліў, разынкі, курага). Калій, з'яўляючыся антаганістам натрыю, узмацняюць выводзіны яго з арганізма, а таксама спрыяе скарачальнай функцыі цягліцы сэрца. Магній, які змяшчаецца ў збожжавых і бабовых, разынках, шыпшынніку, узмацняе тармазныя працэсы ў кары вялікага мозгу, памяншае спазм неисчерченной цягліцавай тканіны, пасудзін і тым самым змяншае артэрыяльны ціск. Мэтазгоднасць узбагачэння дыеты ёдам злучана з яго противосклеротическим дзеяннем. Ёд утрымоўваецца ў марской рыбе, марской капусце, крэветках, крабах, пасце 'Акіян' і іншых прадуктах мора. Падлягаюць выключэнню з рацыёну прадукты, узбуджальныя цэнтральную нервовую сістэму і дзейнасць сэрца (мясныя і рыбныя булёны, дужы чай, кава, какава, шакалад, алкаголь), раздражняльныя ныркі (вострыя закускі, заправы, вэнджаніна). Прыёмы ежы павінны быць частымі - 4-5 раз у суткі з апошнім прыёмам ежы не пазней чым за 2-3 ч да сну.

На фоне асноўнай дыеты мэтазгодна, асабліва пры сытасці і недастатковасці кровазвароту, перыядычна (1-2 разу ў 7-10 дзён) праводзіць разгрузныя дні

Што шанаваць яшчэ: