Сілкаванне ў прафілактыцы язвавай хваробы. Сілкаванне ўвесну і ўвосень

Вы знаходзіцеся: Сілкаванне ў прафілактыцы язвавай хваробы

Увесну і ўвосень тварам, схільным да язвавай хваробы, варта спажываць пераважна стравы і прадукты, якія з'яўляюцца слабымі ўзбуджальнікамі сакрэцыі страўніка: малочныя, крупяныя ці агароднінныя супы; добра вывараное мяса ці свежую адварную рыбу; малако і малочныя прадукты (тварог, сыр); яйкі ўсмятку ці ў выглядзе амлету; белы хлеб учорашняй выпечкі; шчолачныя воды, не ўтрымоўвалыя вуглекіслату; любыя тлушчы; нямоцны чай; малочныя вадкія кашы.

Варта пры гэтым улічваць, што ежа валодае так званым антацыдным (якія зніжаюць кіслотнасць страўнікавага змесціва) дзеяннем. Напрыклад, прыём 400 мл суцэльнага малака аказвае такое дзеянне на працягу 45-60 мін. Пры гэтым не толькі змяншаецца кіслотнасць змесціва страўніка, але і палягчаецца пераход яго ў паражніну дванаццаціперснай кішкі. Антацыдным дзеяннем валодаюць мяса і рыба, вавёркі якіх у страўніку злучаюць вольную саляную кіслату.

Аднак працягласць антацыднага дзеяння прынятай ежы не перавышае 100 мін. У далейшым з прычыны вылучэння новых порцый страўнікавага соку гэты эфект паступова знікае і зноў слізістая абалонка страўніка і дванаццаціперснай кішкі падвяргаецца неспрыяльнаму ўздзеянню салянай кіслаты. Вось чаму пры высокай кіслотнасці страўнікавага соку трэба часта (5-6 раз у дзень) ужываць ежу. Частыя прыёмы ежы, акрамя таго, спрыяюць звычайнаму выйсцю жоўці ў кішкі, што паляпшае страваванне і памяншае рызыка адукацыі жоўцевых камянёў. Частыя прыёмы ежы малымі порцыямі папярэджваюць пякотку, злучаную е закідам змесціва страўніка ў стрававод; адрыжку гаркатой, якая выклікаецца закідам змесціва дванаццаціперснай кішкі ў страўнік; нармалізуюць працу кішак.

Што шанаваць яшчэ: