Роля сілкавання ў папярэджанні хваробы. Сілкаванне ў прафілактыцы атэрасклерозу

Вы знаходзіцеся: Роля сілкавання ў папярэджанні хваробы

Вядучае месца ў развіцці атэрасклерозу прыналежыць падвышэнню ў арганізме ўзроўня халестэрыну. Гэтаму спрыяе таксама перанапружанне нервовай сістэмы, недастатковы распад халестэрыну ў сувязі з абмежаванай фізічнай нагрузкай, падвышаны сінтэз і залішняе ўтрыманне яго ў ежы, недастатковыя выводзіны з арганізма.

У прафілактыцы атэрасклерозу важнае значэнне мае абмежаванне колькасці жывёльных тлушчаў у сілкаванні, а таксама ўмеранае спажыванне простых вугляводаў. Назіранні паказалі, што ў рацыёне сілкавання людзей з выяўленымі формамі атэрасклерозу часцей за ўсё адзначалася залішняе спажыванне жывёльных тлушчаў і простых вугляводаў пры абмежаваным спажыванні тлушчаў расліннага паходжання, празмерная энергоценность і нерэгулярнасць прыёмаў ежы.

Залішняя энергоценность ежы вядзе таксама да развіцця атлусцення, часта спадарожнага атэрасклерозу. Рызыка развіцця атэрасклерозу ў хворых атлусценнем істотна памяншаецца, калі атрымоўваецца паменшыць іх масу цела пры дапамозе дыет. Прагрэсаванню атэрасклерозу спрыяе і падвышаны артэрыяльны ціск. Усталявана цесная сувязь курэння з падвышэннем узроўня ў крыві халестэрыну і липопротеидов нізкай шчыльнасці.

Рацыён сілкавання, накіраваны на прафілактыку атэрасклерозу, будуецца па прынцыпе ўмеранага абмежавання прадуктаў, якія змяшчаюць вялікая колькасць халестэрыну, паваранай солі і вадкасці. Пры гэтым рэкамендуецца выключэнне азоцістых экстрактивных рэчываў, узбагачэнне ежы вітамінамі, асабліва аскарбінавай кіслатой. Ежа павінна ўтрымоўваць 90-100 г бялкоў, 80-90 г тлушчаў (з іх 30 г - раслінных) і 300-350 г вугляводаў.

Памяншэнне ўтрымання ў дыеце тлушчаў павінна ажыццяўляцца галоўным чынам за кошт абмежавання тлушчаў жывёльнага паходжання, а таксама прадуктаў, багатых халестэрынам (ікры, яечных жаўткоў, мазгоў, нырак, печані). Цалкам гэтыя прадукты з рацыёну сілкавання выключаць не варта, т. да. халестэрын неабходзен для сінтэзу гармонаў, жоўцевых кіслот і кальциферолов.

Варта аддаваць перавагу тлушчам расліннага паходжання (сланечнікаваму, кукурузнаму, баваўнянаму), багатым линолевой кіслатой і фосфатидами. Алеі валодаюць желчегонным дзеяннем, што спрыяе вылучэнню з жоўцю халестэрыну.

Што шанаваць яшчэ: