Сілкаванне хворых пасля рэзекцыі страўніка

Лячэнне хворых пасля рэзекцыі (частковага выдалення) страўніка на першым этапе праводзіцца ва ўмовах стацыянара. Пры гэтым ствараецца максімальны супакой стрававальнай сістэме, што спрыяе гаенню раны. У першыя 2-3 дня хворым уводзяць у вену пажыўныя вадкасці. На трэці-чацвёрты дзень пры добрым самаадчуванні і адсутнасці прыкмет застою ў страўніку ім прызначаецца вадкая і желеобразная ежа (чай з невялікай колькасцю цукру, кісялі, адвар шыпшынніка) - па 1-2 сталовыя лыжкі 6-7 раз у дзень. На пяты-шосты дзень можна ўжываць яйкі ўсмятку, слізістыя супы, мясное і тварогавае пюрэ ці суфле. Ежу прымаюць 5-6 раз у дзень па 70- 100 мл.

З сёмага дня дыета пашыраецца за кошт уключэння бялковага яечнага амлету і каш. Да дзясятага дня ў рацыён уводзяць бульбяное і маркоўнае пюрэ, мясныя і рыбныя паравыя суфле, кнели ці фрикадели, яйкі ўсмятку, бялковы амлет, тварогавае суфле. Ежа прымаецца 5-6 разв суткі па 200-300 г, пры кожным прыёме выкарыстоўваюцца бялковыя стравы.

Пачынальна з другога тыдня, на працягу 2-4 мес рэкамендуецца дыета з механічным щажением страўніка. Гэта фізіялагічна паўнавартасная дыета, энергоценностью 12 561 кдж, якая змяшчае 140 г бялкоў, 110 г тлушчаў і 380 г вугляводаў. Падвышаная колькасць бялкоў у ёй неабходна для паляпшэння абменных працэсаў. Усе стравы павінны быць варанымі, паравымі, працёртымі. Варта пазбягаць як гарачых, так і халодных страў.

З багатых вавёркамі прадуктаў выкарыстоўваюцца нежирные гатункі мяса ў выглядзе паштэта ці халадца і рыба.Рэкамендуецца ўжываць адно яйка ўсмятку ў дзень (ці амлет з аднаго яйка), некислый свежеприготовленный працёрты тварог, малако (з чаем ці ў стравах), неострый цёрты сыр.

Карысныя сметанковае (свежае і топленае) масла, алеі. Смятана і сліўкі выкарыстоўваюцца толькі для запраўкі страў.

Што шанаваць яшчэ:

Часткі