Лячэбнае сілкаванне пры энтэрыце і каліце

Адной з чыннікаў хранічнага запалення кішак (энтэрыту і каліту) з'яўляецца парушэнне рэжыму сілкавання - ежа ўсухамятку, нерэгулярныя прыёмы ежы, пераяданне, злоўжыванне вострымі закускамі, п'янства.

Важнай складовай часткай у комплексе эфектыўных метадаў лячэння вострых і хранічных захворванняў кішак любога паходжання з'яўляецца лячэбнае сілкаванне.

Па ўздзеянні на функцыі кішак харчовыя прадукты падзяляюць на спрыяльныя апаражненню іх, якія затрымліваюць апаражненне і індыферэнтныя.

Да першай групы ставяцца цукрыстыя (цукар, мёд, сіропы, салодкія стравы); прадукты, якія змяшчаюць арганічныя кіслоты (напрыклад, сыраватка, фруктовыя сокі, чорны хлеб, кіслыя гатункі садавіны; стравы, багатыя паваранай соллю, што змяшчаюць вуглекіслату (мінеральныя воды); тлушчы; ежа, багатая расліннай абалонінай; халодныя стравы.

Затрымоўваюць апаражненне кішак прадукты сілкавання, якія змяшчаюць танін (чарніца, дужы чай, какава), працёртая ежа, слізістыя супы, цёплыя вадкасці.

Да індыферэнтных прадуктаў ставяцца мяса, рыба, добра выпечаны пшанічны хлеб, вырабы з пакуты.

Лекары рэкамендуюць уводзіць у рацыён хворых хранічным калітам 100-120 г бялкоў, а ў рацыён хворых хранічным энтэрытам 140-150 г бялкоў, бо ў апошніх усталяваны вызначаны дэфіцыт бялкоў у арганізме.

Падвышанага запатрабавання ў тлушчах хворыя хранічнымі захворваннямі кішак не выпрабоўваюць нават у перыяд абвастрэння хваробы. Ім досыць звычайнай фізіялагічнай нормы (100- 120 г), размеркаванай раўнамерна на працягу дня.

Прадукты, якія змяшчаюць вугляводы, могуць узмацняць працэсы закісання ў кішках, таму іх колькасць у сутачным рацыёне абмяжоўваюць да 300-350 г, а ў перыяд абвастрэння хранічнага энтэрыту і каліту - да 250 г.

Пераноснасць вугляводаў арганізмам вызначаецца, галоўным чынам, утрыманнем у іх раслінных валокнаў і характарам кулінарнай апрацоўкі. Ужываючы прадукты з меншай колькасцю абалоніны і дастасаваўшы да ім адмысловыя метады кулінарнай апрацоўкі (варэнне на пару, праціранне), можна істотна павялічыць пераноснасць хворымі вугляводаў і давесці ўтрыманне іх у дыеце да фізіялагічнай нормы.

Што шанаваць яшчэ:

Часткі