Методыка правядзення лячэбнага сілкавання. Колькасць і асартымент рэалізоўных дыет
Вы знаходзіцеся: Методыка правядзення лячэбнага сілкавання
Колькасць і асартымент рэалізоўных дыет у кожнай санаторыі-прафілакторыі вызначаецца галоўным лекарам сумесна з дыетычным лекарам (дыетычнай сястрой) у залежнасці ад профіля якія заязджаюць на лячэнне хворых, што патрабуюць у дыетычным сілкаванні па пэўнай дыеце. Аднак часцей у санаторыях-прафілакторыях прафзвязаў выкарыстоўваюцца вышэйпрыведзеныя дыеты (№ 1, 2, 5, 7, 8, 9 і № 10). Ва ўмовах санаторыі-прафілакторыя дыеты № 7 і № 10, а таксама № 8 і № 9 часта рыхтуюцца разам, бо па сваім складзе і тэхналогіі падрыхтоўкі страў яны істотна не адрозніваюцца.
Групавая сістэма дыетычнага сілкавання ў санаторыях-прафілакторыях не выключае некаторай індывідуалізацыі сілкавання асобных хворых.
З улікам вытворчых нагрузак энергоценность лячэбнага рацыёну павінна быць некалькі павялічана ў залежнасці ад аб'ёму і інтэнсіўнасці выкананай фізічнай працы.
Аднак пры наяўнасці атлусцення энергоценность пішчы ў санаторыі-прафілакторыі можа быць зніжана на 20-30 % у параўнанні з запатрабаваннем у энергіі пэўнага чалавека.
Якая адсутнічае колькасць вітамінаў пры дыетатэрапіі ва ўмовах санаторыі-прафілакторыя можа быць папоўнена за кошт штучнай вітамінізацыі страў, уводзіны напояў (з пладоў шыпшынніка, рабарбара, чарнасліву, пшанічнага вотруб'я) і фруктова-ягадных сокаў. Вітамінавыя напоі і фруктова-ягадныя сокі выдаюцца замест салодкай стравы ў канцы прыёму ежы, а напой з шыпшынніка і пшанічнага вотруб'я рэкамендуецца прымаць перад ежай.
Складовай часткай лячэбнага сілкавання ва ўмовах санаторыі-прафілакторыя з'яўляецца прыём мінеральных вод.
Лячэнне мінеральнымі водамі праводзіцца толькі па прызначэнні лекара.
Што шанаваць яшчэ:
|
