Харчовая алергія. Выключэнне алергеннага прадукта
Вы знаходзіцеся: Харчовая алергія
Варта памятаць, што выключэнне алергеннага прадукта на досыць працяглы тэрмін, які вызначаецца індывідуальна ў кожным пэўным выпадку, прыводзіць у шматлікіх хворых да страты падвышанай адчувальнасці да гэтага прадукта. Гэта тлумачыцца знікненнем з крыві і тканін антыцелаў да адпаведных алергенаў ежы.
Памяншэнню сімптомаў алергічных захворванняў спрыяе кулінарная апрацоўка ежы (варэнне, жарение і інш.), вядучая да дэнатурацыі (страце ўласцівасцяў) бялкоў.
З рэкамендуемых прадуктаў пры харчовай алергіі лічацца за лепшае наступныя: ялавічына, мяса труса, кефір, сыраватка, тварог, смятана, морква, бручка, садавіна (асабліва печаныя яблыкі, грушы і злівы), гарбуз, рэпа, а таксама рыс, кукуруза, проса, аўсяная і груца. Вельмі важна рыхтаваць ежу толькі са свежых прадуктаў, якія захоўваліся ў халадзільніку не больш за адны суткі. Нельга прымаць ежу гарачэй.
Папярэджанне аллергозов павінна праводзіцца ўжо ў раннім дзіцячым узросце. Нават у перыяд цяжарнасці, а затым і кармленні дзіцяці жанчынам, якія пакутуюць алергічнымі захворваннямі, забараняецца ўжыванне прадуктаў з высокім аллергизирующим патэнцыялам. Гэтыя ж прадукты неабходна выключаць з харчовага рацыёну дзяцей, у бацькоў якіх маюцца алергічныя захворванні.
Важнай прафілактычнай мерай з'яўляецца разумнае ўжыванне (толькі па прызначэнні лекара) антыбіётыкаў і іншых медыкаментаў, часта задзірлівых лекавыя алергічныя рэакцыі, якія змяняюць рэактыўнасць наогул.
Што шанаваць яшчэ:
|
