Диетолечение цукровага дыябету

Пры цукровым дыябеце парушаецца ў першую чаргу абмен вугляводаў: пагаршаецца згаранне цукру ў тканінах, павялічваецца яго ўтрыманне ў крыві, і ён вылучаецца з мочой. Якія ўтвараюцца пры гэтым таксічныя прадукты абмену рэчываў (ацэтон і інш.) здольныя выклікаць атручванне арганізма.

У аснове цукровага дыябету ляжыць зніжэнне выпрацоўкі падстраўнікавай залозай гармона інсуліну ці адносная недастатковасць яго ў арганізме.

Недахоп інсуліну ў арганізме прыводзіць да парушэння адкладу глікагену ў печані, зніжэнню пранікнення глюкозы ў тканіны, у сувязі з чым настае галаданне іх. Парушаецца сінтэз бялкоў. Адклад тлушчаў у печані прыводзіць да зніжэння яе функцый. З прычыны працяглай плыні захворвання змяняюцца функцыі нырак, органаў стрававання, развіваецца атэрасклероз пасудзін.

Лячэбнае сілкаванне хворых цукровым дыябетам накіравана на паляпшэнне засваення арганізмам вугляводаў. Яно вызначаецца цяжарам плыні хваробы, характарам ускладненняў і не можа быць стандартным. Для кожнага хворага складаецца індывідуальны рэжым сілкавання. Ні пры якім іншым захворванні не патрабуецца такога дакладнага ўліку съедаемых прадуктаў, як пры цукровым дыябеце. Таму першыя часы, пакуль не набыты неабходны навык, ацэньваць утрыманне вугляводаў у ежы трэба з дапамогай шаляў, мернага посуду і табліц, якія адлюстроўваюць склад харчовых прадуктаў.

Агульныя патрабаванні, прад'яўляныя да дыеты хворага цукровым дыябетам, можна сфармуляваць наступным чынам: 1) збалансаванасць асноўных харчовых інгрэдыентаў; 2) адпаведнасць энергоценности пішчы запатрабаванням арганізма пры адсутнасці спадарожнага атлусцення і частковае абмежаванне энергоценности пішчы (на 15 %) пры наяўнасці атлусцення; 3) выключэнне з рацыёну прадуктаў, якія змяшчаюць глюкозу ці цукрозу (цукар, кандытарскія вырабы, варэнне); 4) некаторае абмежаванне ў сілкаванні тлушчаў жывёльнага паходжання, павелічэнне колькасці алеяў і липотропных рэчываў; 5) выкананне строгага рэжыму сілкавання на працягу дня, асабліва пры лячэнні інсулінам.

Што шанаваць яшчэ:

Часткі